27.6.2013

Terkut Gdanskista!


Tänään kotiuduttiin meidän Puolan lomalta. Meillä oli tosi kiva reissu, mutta ihanaa oli palata kotiinkin. Nyt on purettu kassit ja saunottu kaikki Sopotin hiekkarannan hiekat pois. Ihastuttiin Gdanskiin ja varsinkin Sopotiin, kaikki odotuksemme ylittyivät. Kirjoittelen tarkempia matkakuulumisia ja vinkkejä kohteesta, kunhan saan kuvat purettua kamerasta...

25.6.2013

Keltainen bouillabaisse

Tämä kuuluu ohjeisiin, jotka normaalitilanteissa ohittaisin heti. Yhden silmäyksen analyysi: vaikea, erikoinen ja ihan liikaa raaka-aineita. Onneksi äitini oli tämän ohjeen suhteen ennakkoluulottomampi ja olemme saaneet nauttia tätä keittoa jo useamman kerran. Herkullista!


Nyt uskaltauduin itsekin kokeilemaan. Lopputulos oli todella maukas, ei ihan samanmakuinen kuin äidilläni, mutta erittäin hyvä silti. Raaka-ainelista tuntuu edelleen pitkältä, mutta keitto ei ole kovin monimutkainen. Pilkkomista on suht paljon, mutta muuten keitto syntyy nopeasti, reilussa puolessa tunnissa. Ohje on alunperin Pirkka-lehdestä.



Keltainen bouillabaisse

2 sipulia
1 fenkoli
2 valkosipulinkynttä
pieni pala juuriselleriä
n. 4 perunaa
3 rkl öljyä
ripaus sahramia
9 dl vettä
1 dl appelsiinimehua
1 tl appelsiininkuorta raastettuna
2 laakerinlehteä
1 tl timjamia
1½ tl suolaa
ripaus sokeria
200g katkarapuja
300g lohikuutioita
3 tomaattia
(1 tlk savusimpukoita)
pinnalle persiljaa

Suikaloi sipulit ja fenkoli. Hienonna valkosipulinkynnet. Kuori ja paloittele selleri ja perunat. Mulla oli varsiselleriä, kun en löytänyt juuriselleriä, lisäksi laitoin vielä palsternakkaa, joka sattui jääkaapista löytymään.)

Kuullota sipuleita ja fenkolia isossa kattilassa tilkassa öljyä noin 10 minuuttia. Ripottele joukkoon sahrami ja sekoita. Kaada joukkoon vesi, appelsiininmehu ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää perunat ja selleri. Keitä noin 15 minuuttia.

Sulata katkaravut. Lisää ravut ja lohikuutiot keittoon ja keitä hiljalleen noin 3 minuuttia eli kunnes kala on kypsynyt. Lisää lopuksi kuutioidut tomaatit ja valutetut simpukat.(Mulla oli tavallisia simpukoita, kun ei savuversioita löytynyt)

Tarkista maku. Lisää pinnalle persilja.

23.6.2013

Vie minut turvaan

Tiesitkö, että Google reader poistuu käytöstä kesäkuun lopussa? Jossain luki, että se vaikuttaa samalla bloggerin lukulistan poistumiseen, jossain taas että ei vaikuta siihen lainkaan. Niin tai näin, en kuitenkaan halunnut ottaa riskiä, että vaivalla kokoamani blogien lista häipyisi jonnekin bittiavaruuteen, joten varmuuden vuoksi siirsin listani bloglovin'iin.

Bloglovin' on palvelu, jossa voi helposti seurata suosikkiblogejasi. Sinne bloggerin listan siirto käy hetkessä ja vain muutamalla näppäimen painalluksella. Samanlainen palvelu on myös suomalainen blogilista.fi, mutta en löytänyt mitään kätevää tapaa siirtää sinne useampaa blogia kerralla.


Aika moni teistäkin käy lukemassa blogiani bloggerin tai Google Readerin kautta, joten jotta ette hukkaisi minua, on tässä ohjeet lukulistan siirtoon bloglovin'iin.

Siirtääksesi bloggerissa seuraamasi blogit bloglovin.com -palveluun, tee näin:

1. Mene sivulle www.bloglovin.com ja rekisteröidy palvelun käyttäjäksi. Voit rekisteröityä myös facebookin tunnuksilla.




2. Mene tämän jälkeen osoitteeseen http://www.bloglovin.com/import/reader


3. Klikkaa nappulaa “Import from Google Reader”. Ohjelma kysyy vielä lupaa hallinnoida tietoja. Paina "Hyväksyn".

4. That´s it!


Ja tältä se lukulista Bloglovin'issa näyttää:


Tämä viikko aikaa toimia!

20.6.2013

Hauskaa juhannusta!

Meidän juhannus kuluu kotona chillaillen ja grillaillen. Harvoin ollaan juhannuksena tehty mitään erikoista, sitäkin useammin tehty pihahommia tai muita kodinehostushommia. Nautittu kiireettömyydestä ja naapurustossa vallitsevasta rauhasta. Sitä samaa tiedossa tänäkin vuonna. Toivottavasti myös aurinko hellii hieman.



Ihanaa ja aurinkoista juhannusta Sinulle!

17.6.2013

Luonnonkosmetiikkaa marketista

Olen jo useamman kerran täällä valitellut, että meidän pikkukaupungista on hyvin hankalaa löytää luonnonkosmetiikkaa. Nyt iloinen yllätys oli, että Prisma on ottanut valikoimiinsa useampia luonnonkosmetiikkamerkkejä.  Jatkossa valikoimista löytyy Urtekram, Lavera, Santé Naturkosmetik, Born to Bio, Frantsila ja Ma Provence. Toki aika suppealla valikoimalla, mutta aika hyvä juttu silti. Shampoissa, hoitoaineissa ja pesuaineissa on jo ihan valinnanvaraakin.

Kuva: Sante.fi

Huomasin myös positiivisen uudistuksen näiden tuotteiden hyllytyksessä. Aiemmin ne muutamat hassut luonnonkosmetiikkatuotteet, jotka ovat valikoimissa olleet, ovat olleet yksi siellä ja toinen täällä. Yleensä ylimmillä hyllyillä niin, ettei varmasti ekalla silmäyksellä löydä. Nyt koko luonnonkosmetiikkavalikoima oli yhden hyllyn päässä, kaikki kootusti hyvin esillä. Hintoja en muistanut sen tarkemmin katsoa, mutta parin tuotteen otoksella hinnat oli 60-40% edullisemmat kuin erikoisliikkeessä tai muutamassa verkkokaupassa joista katsoin.




16.6.2013

Matkavalmisteluja Gdanskiin

Loma lähenee. Tässä vähän matkavalmisteluista. Gdansk valikoitui matkakohteeksemme lähinnä siksi, että sinne pääsi lentämään Turusta. Niin helppoa ja vaivatonta meille, lyhyt matka ja kentällä ei tarvitse olla kuin 40 minuuttia ennen lähtöä. Myös lyhyt lentomatka (1h) kohteeseen kannusti valintaan. Eikä tietty matkan edullisuuskaan miinusta ollut.

Gdanskiin pystyisi tekemään todellisen halpamatkan halutessaan. Halvimmillaan Wizzairin lennot saa parillakympillä per suunta. Me varattiin olosuhteiden pakosta lennot vain pari viikkoa ennen matkaa ja maksettiin niistä sitten joitakin kymppejä enemmän. Silti kuitenkin mielestäni varsin edullista. Lentojen hinnat vaihtelivat lähes päivittäin kun niitä kyttäilin, eli oikealla varaushetkellä saattoi päästä useita kymppejä edullisemmin. Lentoja varatessa kannattaa huomata, että kaikki maksaa erikseen. Koneeseen saa viedä veloituksetta yhden pienen lentolaukun, mutta muut matkatavarat maksavat. Aikuisten viikonloppulomalla voisi yhdellä kassilla pärjätäkin, mutta lapsiperheen lähes viikon lomalla se ei ole mahdollista. Me yritetään pärjätä yhdellä isolla matkalaukulla. Katsotaan miten käy...

Kuva: Polandforall.com

Myös majoitukseen löytyi vaihtoehtoja vaikka kuinka. Edullisimmin majoittuisi huoneistohotelleissa tai vuokrattavissa asunnoissa. Hotellivalikoimaa oli myös todella hyvin. Lasten kanssa matkatessa meillä oli ensisijaisena edellytyksenä keskeinen sijainti. Haluttiin myös, että aamiainen on saatavilla hotellissa. Kannattaa muten huomata, että tuolla aamiainen ei automaattisesti sisälly huoneen hintaan...

Kuva: Polandforall.com

Lopulliseen hotellivalintaan vaikutti myös iloinen yllätys. Kesken matkasuunnitelmien sähköpostiini läjähti meili, jossa kerrottiin minun voittaneen lahjakortin hotels.com -palveluun. Pari kertaa piti meili lukea läpi ennenkuin uskoin sen olevan totta tai oikeastaan uskoin vasta kun lahjakortin alennus näkyi laskulla ;) Joka tapauksessa käytettiin ylimääräinen bonus siihen, että raaskittiin ottaa astetta parempi hotelli. Nyt majoittaudumme ihan keskustassa olevassa Hanza-hotellissa.

Kuva: Polandforall.com

Hotellivarauksista on pakko mainita sellainen, että lasten kanssa matkustaessa nettipalveluiden kautta varauksen teko ei ole mitään maailman selvintä puuhaa. Hakulomakkeelle pitää laittaa lasten lukumäärä, mutta ei ikää. Meillä on kaksi lasta, joten hakukone hakee automaattisesti isoa huonetta, vaikka pienin nukkuu kätevästi meidän kanssa samassa vuoteessa. Hakujen kanssa joutuu siis vähän kikkailemaan ja käymään välillä hotellien omilla sivuilla tarkistamassa mitä huoneeseen oikeasti mahtuu. Nyt varasin meille normaalihuoneen enkä ottanut edes lisävuodetta. Katsotaan millainen huone on ja pyydetään lisävuode sitten tarvittaessa.

Kuva: zoo.gd.pl

Me ollaan perillä 4 ja puoli päivää ja jotain ohjelmasuunnitelmia on jo tehty. Toivotaan hellekelejä, sillä silloin otetaan juna Sopotin hiekkarannoille ja vietetään rantalomaa muutama päivä. Muita kohteita on ainakin Oliwan puistoalue, eläintarha ja Kraina Zabawy-leikkipuisto. Laivaristeilylläkin voisi piipahtaa. Sadepäivien varalle kartalle on merkitty muutama kauppakeskus. Eiköhän me aika saada siellä kulumaan...



14.6.2013

Lämmin salaatti

Pipsa Hurmerinnan keittokirjasta poimittu lämmin fetasalaatti on niin herkku, että pakko jakaa se täällä. Eipä olisi tullut itselle mieleen tehdä lämmintä fetakastiketta salaatille, mutta onnellinen olen, että tulin kokeilleeksi. Kokeilin tehdä saman kastikkeen myös aurajuustolla ja myös se toimi hyvin. Vielä voisi kokeilla vuohenjuustolla... Alla ohje sellaisena kun minä sen tein.


Lämmin fetasalaatti kahdelle

1 rasia babypinaattia
1 iso tomaatti
1 punasipuli
2 rkl oliiviöljyä
1 luomusitruunan mehu
100g fetajuustoa
3 rkl oliiveja

Huuhtele pinaatit. Babypinaattia ei tarvitse ryöpätä vaan sitä voi syödä sellaisenaan. Kuutioi tai viipaloi tomaatti. Suikaloi sipuli ja kuullota sitä hetki ruokalusikallisessa öljyä. Lisää salaatin joukkoon. Lisää myös oliivit, jotka voit halutessasi viipaloida.

Lisää kasariin ruokalusikallinen öljyä ja sitruunamehu. (Luomusitruuna on pienempi kuin tavallinen, eli jos käytät tavallista ei kannata koko sitruunan mehua heittää mukaan.) Kun seos kiehuu, lisää joukkoon murennettu feta. Anna kuplia kunnes juusto alkaa sulaa. Lisää kastike salaatin joukkoon ja sekoita. Nautiskele heti lämpimänä.



11.6.2013

Viimeinkin varauksia

Muistatteko vielä kun keväällä mietiskelin kesän matkavaihtoehtoja. Aika nopeasti saatiin päätettyä kohteeksi Puolan Gdansk ja Sopot, mutta sen jälkeen ei tapahtunutkaan pitkään aikaan mitään. Haluttiin reissuun alkukesästä, mutta miehen työjuttujen takia ajankohtaa ei voitu päättää. Alkukesään osuu myös muutamat juhlat, joita emme halua missata.  Ne kuitenkin rajoittivat osaltaan matkan ajankohtaa. Mutta nyt. Lennot varattu. Hotelli varattu. Me lähdetään kohta lomalle :)

Kuva: thevisitor.pl
kuva: argophilia.com
Kuva: incoming.logostour.p

9.6.2013

Minun kesäni

Tammisaari  Fiskars  Gdansk ja Sopot  Berliini/Lontoo
Kasnäs  Turku  Helsinki
Puuhamaa  Seikkailupuisto  perhepuisto uimaranta geokätköjä
pino kirjoja  ystäviä  polttarit häät
salaatteja  grillausta  vesimelonia  mansikoita
Aurinkoa sadetta  rentoa oloa


Näitä kaikkia haluan kesääni!


7.6.2013

Perjantaiburgerit

Viime perjantaina tehtiin jälleen kotona burgereita. Täytyy sanoa, että jos hyvän burgeriaterian haluaa niin ehdottomasti se kannattaa tehdä itse. Tällä kertaa vähän oiottiin mutkia enkä leiponut sämpylöitä itse ja ranskalaisetkin on pussista. Sen sijaan tällä kertaa harjoiteltiin majoneesin tekemistä itse. Ihan uusi juttu meille. Eka satsi meni viemäristä alas, kun tämä rouva hätähousu ei malttanut lukea ohjeita kunnolla. Mies tuli siihen antamaan ohjeita ja juuri ennenkuin saatiin perheriita aiheesta aikaiseksi niin meillä oli kunnon majoneesia kulhossa. Eikä ollut lopulta edes vaikeaa. Suosittelen kokeilemaan (mutta lue ensin ohjeet huolella!).


Burgerin pihvit tein tällä kertaa lapsille naudan paistijauhelihasta ja aikuisilla oli kunnon naudan ulkofileepihvit. Olen aina pitänyt jauhelihapihvien paistamista vaikeana. Aina ne hajoaa ja niistä tulee rumia. Näissä pihveissä ei ollut mukana mitään. Ei siis yhtään mitään jauhelihan lisäksi. Tein jauhelihasta pallukoita, jotka painelin mahdollisimman littanaksi. Sitten paisto nopeasti kuumalla pannulla. Valmiin pihvin päälle lisäsin vähän suolaa ja pippuria. Ja onnistui loistavasti. Eivät hajonneet ja makukin oli tosi hyvä. Tästä vinkistä saan kiittää lihakaupan myyjää, joka näin minua ohjeisti.


Näillä eväillä hyvää viikonloppua sinullekin!

6.6.2013

Mattopyykillä

Pienenä kesään kuului aina äidin ja mamman kanssa mattopyykillä käynti. Matonpesupaikalla mäntysuovan tuoksu ja juuriharjojen tasainen jynssäysääni. Takuuvarma kesän merkki. Nyt en ole moneen vuoteen käynyt mattoja pesemässä, kun lähes kaikki mattomme vaativat jotain muuta kuin juuriharjan. Tänään kuitenkin pääsin tunnelmaan, kun ainokaisen räsymattomme jynssäsin puhtaaksi.

 

Muuten tämä ensimmäinen lomaviikko on hujahtanut lähinnä uinnin parissa. Esikoinen käy neljä kertaa viikossa uimahallissa uimakoulussa nämä pari ekaa viikkoa. Niinpä mekin kuopuksen kanssa lillutaan altaassa sen aikaa. Rantsullakin ehdittiin eilen ja tänään käymään ja lämmintä oli vesi sielläkin.  Ihanaa tämä Suomen kesä!





5.6.2013

Kesätuunaukset jatkuu

Viime tuunausprojektin yhteydessä mainitsinkin, että olin löytänyt muovikalustemaalille seuraavan käyttökohteen. Nyt on taas suti heilunut ja kalusteet vaihtaneet väriä. Tällä kertaa työn alle pääsivät lasten siniset terassituolit. Kyseiset tuolit on saatu naapureiltamme ja ikää niillä taitaa olla pitkälti toistakymmentä vuotta, sillä heidän tyttösensä täytti jo 18 vuotta.


Tuolit ovat Ikean ja todella, todella tukevat. Ei huoju eikä heilu. Näillä aikuinenkin pystyy pelkäämättä istumaan, jos vaan saa takapuolensa mahtumaan. Tuolit ovat vuosien saatossa saaneet vähän osumaa eivätkä siniset tuolit oikein muutenkaan sopineet meidän värimaailmaan. Nyt on muodonmuutos tehty ja tuolit saaneet jälleen lisää käyttöaikaa.


Terassikuvassa näkyy terassimme tämän hetkinen kalustus. Mitään uutta en ole sinne vielä haaveista huolimatta hommannut (paitsi nuo isot ruukut). Mitä enemmän olen polyrottinkinkalusteita katsonut, sitä vähemmän niitä haluan. Nyt päällimmäisenä ajatuksena olisi hommata joku hyvännäköinen aurinkotuoli tuohon. Nyt pitäisi vaan löytää joku mikä täyttää ulkonäkökriteerit. Ei ole helppoa...

PS. Jos innostuit tästä maalista niin annan pari vinkkiä. Maali haisee todella pahalle eli varmista kunnon tuuletusmahdollisuus. Lisäksi maali on todella tarttuvaista eli tärpättipullo kannattaa pitää käden ulottuvilla.

3.6.2013

Maailmanloppuja

Terveisiä maailmanloppujen keskeltä. 2-vuotiaallamme on uhma päällä. Maailmanloppu lähestyy välillä montakin kertaa päivässä. Väärin pilkottu peruna, väärä lippis, väärät lelut... Syyksi kelpaa mikä tahansa, eikä aina syytä tarvita ollenkaan. Suosituin hokema on "minä itte" ja kun taidot ei riitä, niin taas on maailmaloppu lähellä. Heittäydytään maahan ja ja itketään ja huudetaan pahaa oloa pois. Hetken päästä onneksi taas jo naurattaa. Kyllä olisin itse loppu, jos päivän aikana eläisin tuollaista tunteiden vuoristorataa.


Samaan aikaan myös esikoisella on jokin uhmakausi meneillään.  Varsinkin kuullun ymmärtämisessä on paikoitellen ongelmia. Ja mottona joinakin päivinä selvästi "kiusa se on pienikin kiusa". Tämä yhdistettynä kaikesta kiukkuavaan 2-vuotiaaseen saa aikaan meillä kyllä sellaisen melukylä-efektin, että kuulosuojaimet pitäisi olla vakiovarustuksena sisään astuttaessa. 

Itselläkin viime viikko meni vähän syvissä vesissä. Työasiat eivät vaan ota selvitäkseen, ja jos jotain inhoan niin keskeneräisiä ja epäselviä asioita. Ei pääse eteen eikä taaksepäin. Tykkään valmistella ja valmistautua asioihin ja nyt se ei vaan onnistu. Niinpä mulla on jo plan B:n lisäksi C ja D:kin, kuinkakohan pitkälle lista tulee jatkumaan...

Huonona hetkenä oli pakko käyttää kukkaterapiaa. Pakkasin assistentit autoon ja käytiin ostamassa terassille kukkia. Kädet multaan ja johan lähti mielialakin nousuun. Ihastuin viime kesänä inkaliljoihin, joten ne olivat valintani tänäkin kesänä. Reunoille vähän murattia. Isot ruukut kipaistiin HongKongista. Joka vuosi tähän mennessä olen ostanut terassille isommat ruukut. Jokohan alkaisi koko riittämään?



1.6.2013

Kesän alkua

Viime päivinä on ollut niin ihania ilmoja, että kyllä tämä vahvasti kesältä näyttää. Hassua ajatella, että kuukausi sitten tuntui siltä, ettei se kesä kyllä ikinä tule. Tuli kyllä ja nopeasti tulikin...


Miehelle viime viikolla intoilin kesäloman alkamisesta ja hän vinoili takaisin, että mites se loma mulla näkyy. Yksi suu päivisin enemmän ruokittavana, samat kotihommat edessä päivittäin. Mutta silti, lomalta se tuntuu kun ei tarvitse kelloa katsoa koko päivänä.


Eilen herkuteltiin kesän ensimmäisillä mansikoilla. Vaikka maku ei vielä parhaimmillaan olekaan niin kesän tuntua siinäkin.


Kesän tuntua aamuun toi myös punkkipihtien käyttöönotto. Yöks!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...