28.10.2012

SH'BAM

Olen nyt syksyn käynyt varsin säännöllisesti kuntosalilla ja uimassa. Nyt huomaan, että alkaa yksipuolisuus vähän tökkiä ja kaipaan jotain muuta liikuntaa välillä. Jumppien suhteen olen aika kaikkiruokainen ja tykkään kokeilla uutta. Tosin myöskin kyllästyn varsin nopeaan. Olen kokeillut niin pacet, spinnit, pumpit, vatsa-peput, bodyjamit, joogat, stepit jne.

Pari viikkoa sitten sain messuilta tutustumiskortin paikalliseen kuntokeskukseen, jossa en vielä ollut ennen käynyt. Paikan lukujärjestyksestä löysin Les Millsin SH'BAMin, jota olen kerran aiemmin kokeillut Naantalin Supertreeneissä. Silloin tunti oli ihan mielettömän kiva, joten varasin myös tutustumiskäyntini sille tunnille.

Vau, mikä energia sillä tunnilla oli. Olen aina nauttinut tanssimisesta ja tämän lähempänä tanssilattiaa en sitten ole viiteen vuoteen käynytkään. Todella vauhdikasta menoa hyvän musiikin tahdissa. Koreografiat oli sen verran yksinkertaisia, että jo ekalla kerralla pystyi nauttimaan musiikista eikä koko energia mennyt askelkuvioiden miettimiseen. Tunnille ei tehty lihaskuntoa lainkaan eikä venyttelyjäkään vaan tanssittiin vaan. Peilipalloa vaan ei valitettavasti saatu toimimaan :(

Olen ihan fiiliksissä. Aion hankkia kymppikortin tuonne salille ja yhdistää tanssiin vielä kuntosalin, sillä se näytti myös hyvältä.

Ellei Sh'bam sano mitään niin alla videopätkä, josta vähän näkee fiilistä...


26.10.2012

Ensilumi ja ensimmäinen joululahja

On se vaan joka vuosi yhtä ihanaa kun ensilumi sataa. Nyt oli onnea, että lumi pysyi maassa koko päivän eikä sulanut samantien sohjoksi. Lapset olivat aivan innoissaan. Lumienkelit ja minilumiukotkin ehdittiin jo tehdä. 




Keskiviikkona saimme vieraita ja sain näin ihanan tuliaisen. Tämä on viime vuoden viimeinen tai tämän vuoden ensimmäinen joululahjani. Kulkeutui meille vasta nyt, mutta sopii tähän ajankohtaan loistavasti. Tässä on ihana idea joulunajan viemiseksi. Tuikuille on aina käyttöä ja näin kauniisti vielä pakattuna ilahduttaa saajaansa varmasti.





25.10.2012

Sticky hearts

Joskus epäonnistuminen voi johtaa uusiin ideoihin. Olin päättänyt tehdä vieraillemme mutakakkua. Kakku taisi kuitenkin olla uunissa muutaman minuutin liian pitkään ja siksi reunasta tuli ikävän kova. Muutenkin se ruskea lätty näytti aika ankealta. Ei ollut aikaa eikä tarvikkeita enää muuhun, joten jotain oli keksittävä. Pieni tuunaus ja johan alkoi näyttää paremmalta.


Tein kakusta piparimuotilla sydämenmallisia leivoksia, joiden päälle tuli tomusokeria ja marjoja.


Mutakakku


3 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
0,5 tl suolaa
2 tl vaniljasokeria
4 rkl kaakaojauhetta
2 munaa
150g voita sulatettuna

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita munat ja rasva keskenään ja lisää kuivien aineiden joukkoon. Paista 20 min 200 asteessa. Kakku saa jäädä vähän raa'aksi sisältä.


24.10.2012

Lasten kanssa matkatessa

Lasten kanssa matkaillessa se suurin huoli sairastumisen ohessa on, että lapsi eksyy. Vieraassa maassa kielitaidottamana pienen lapsen on hyvin vaikea kertoa kuka hän on tai mistä tulossa. Vaikka meillä lapset pidetään matkan ajan aika lyhyessä narussa, niin silti olen aina laittanut heille käteen inforannekkeen. Nykyiset rannekkeemme olen tilannut SPR:n nettikaupasta. Tussilla nimi ja puhelinnumero ja sitten käteen kiinni. Meillä ainakin on pidetty ihan mukisematta.  

Kuva. SPR
Nämä meidän käyttämämme ovat kertakäyttöisiä eli ne saa pois kädestä vain saksilla. Nettikaupoissa oli myös rannekkeita, joita voi käyttää monta kertaa, mutta itselle heräsi epäily siitä, että lapsi saisi sen jotenkin kädestä pois. Onko kokemuksia?

23.10.2012

Melkein liian hyviä vohveleita


Vohvelit ovat ihana ja helppo herkku, joita tulee tehtyä ihan liian harvoin. Viikonloppuna teki mieli jotain tavallista parempaa välipalaa ja kaivettiinkin vohvelirauta esiin. Ohjeita vohveleille löytyy vaikka kuinka ja paljon, mutta mä tykkään eniten muinaisesta yläasteen köksänkirjasta poimitusta ohjeesta kardemummalla maustettuna. Melkein liian hyviä niinkuin poikani sanoi.


Tuo köksänkirja on muuten yksi niistä perusopuksista, joita kokatessa käytän aktiivisesti. Siinä on perusohjeet kohdillaan ja niistä tuunaten saa aikaiseksi vaikka mitä.


Vohvelit (9 kpl)

 2 dl kermaviiliä
2 dl vettä
100g margariiniä
3 munaa
2 dl vehnäjauhoja
(1 tl kardemummaa)

Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista vohveliraudalla kauniin kullanruskeiksi. Vohvelit ovat parhaimmillaan suoraan lautaselle nostettuna. Tarjoa seurana kermavaahtoa, jäätelöä, marjoja tms. 

22.10.2012

Suunnitelmia Kööpenhaminaan

Matka lähenee ja suunnitelmat selkenee. Näin lasten kanssa reissatessa teen yleensä sellaisen suurpiirteisen ohjelman jokaiselle päivälle + muutamia mahdollisia juttuja. Niistä sitten varioidaan päivän ohjelma sään ja mielialan mukaan. Aikaa Kööpenhaminassa on tällä kertaa 2,5 päivää eli mitään suuria suunnitelmia ei tälle reissulle edes tarvita.

Suunnittelun apuna olen käyttänyt www.visitcopenhagen.com sivuja, joilla on paljon kohteita suositeltuna mm. lapsiperheille. Nyt ykköskohteeksi on valikoitunut Experimentarium, joka käsittääkseni vastaa lähinnä Heurekaa. Siellä on juuri matkamme aikana myös Dinosaurus-näyttely, joten veikkaan että meillä menee siellä lähes koko päivä.

Kuva: experimentarium.dk

Pakollisia kohteita ovat myös kävelykadulta löytyvät Lego- ja Disney-kauppa, sekä tietysti Tivoli. Lapset odottavat erityisesti Rasmus Nallen puistoa, minä Tivolin iltavalaistusta. Hotellimme on juuri Tivolin kulmilla, joten Tivoliin poiketaan varmaankin jo ensimmäisenä iltana.
Kuva: Wikipedia
Myös ruokapaikkoja olen hieman kartoittanut etukäteen. Usein näyttää siltä, että ruokapaikkoja on joka kulmassa, mutta kun nälkä yllättää ei sopivaa paikkaa tahdokaan löytyä. Hotellin kulmilta olen katsonut valmiiksi muutaman ravintolan ja varmaan lasten toiveesta hampurilaispaikassakin tulee pysähdyttyä :)

Edessä on ihana pieni irtiotto arjesta. Ei siivousta, ei ruuanlaittoa, ei pyykkäystä vaan uusia maisemia ja kokemuksia!

Kuva: Lego.com

20.10.2012

Itämeren laineilla

Olen jo aiemminkin kertonut, että risteileminen ei oikein ole mun juttu. No, kuluneella viikolla päädyin kuitenkin jälleen laivalle. Mieheni on jo jonkin aikaa jutellut, että haluaisi viettää kuopuksen kanssa aikaa kahdestaan, koska eivät ole juurikaan olleet muutamaa tuntia pidempään kahden. Vaihtoehtoja mietittyäni päädyimme esikoisen kanssa lähtemään piknik-risteilylle Turusta Ahvenanmaalle. Mukava päivä meillekin, ettei pikkuveli ole aina mukana sotkemassa leikkejä :)

Laivaksi valikoitui sini-valkoinen ihan siitä syystä, että se palasi illalla satamaan aiemmin. Risteilyn hinta ei juuri päätä huimannut, 30 euroa sisältäen buffetin. Punaisella laivalla olisi päässyt vieläkin edullisemmin. Alle 6-vuotiaalta ei koko lysti maksa mitään, ei edes buffet.

Aamulla puettiin kotona vaan nopeasti vaatteet päälle ja syötiin aamupala vasta junassa. Junan aikataulu on aamulla juuri sopiva, satamassa ei joudu kovin kauaa odottelemaan. Usein VR:llä on tarjouksia, että laivalle mennessä saa junalipusta -50%, mutta nyt syyslomaviikolla tarjousta ei tietenkään ollut :(

Aamulaiva oli Galaxy, jolla jo hetken näytti, että kylläpä tulee pitkä päivä... Leikkihuone oli pieni ja aivan täynnä. Poikani ei siellä viihtynyt, koska siellä ei oikeasti mahtunut tekemään mitään eikä leluja juuri ollut. Onneksi oli muuta ohjelmaa. Niinpä suunnistimme ympäri laivaa vihjeiden perässä, osallistuimme muumien syysjuhlaan ja bingosimme suklaata. Niin ja tietysti kävimme syömässä. Buffet on lasten kanssa kätevä, koska lapsesta ei ikinä tiedä, mikä ruoka maistuu. Meilläkin maistui enemmän tuo jälkiruokapuoli, mutta tulipahan vatsa täyteen.

Ruuan jälkeen olikin jo pian aika vaihtaa laivaa. Silja Europan leikkihuone kyllä räjäytti potin. Huone oli valtava ja täynnä puuhaa, erillinen TV-huone, rivi konsolipelejä, kiipeilyseinä, pallomeri ja paljon leluja. Siellä viihdyimmekin lähes koko paluumatkan. Vähän tietenkin käväistiin ostoksilla, mutta sielläkin enemmän leluosastolla kuin muilla yhteensä. Kaikenkaikkiaan Europa oli paljon parempi laiva. Paremmat kaupat, loistavat leikkitilat, saunaosasto näytti viihtyisältä monine altaineen ja elokuvateatterissakin olisi aamupäivällä mennyt lastenelokuva.


Reissu oli onnistunut, vaikka päivä olikin pienelle tosi pitkä. Aamulla lähdettiin jo puoli seitsemältä kotoa ja takaisin oltiin vasta puoli yhdeksältä.. Seuraavalla kerralla voisin harkita jopa yön yli reissua.

19.10.2012

Uusia tuttavuuksia

Törmäsin viime viikonloppuna linkkiin Organic Beauty Housen ystävämyyntiin. Monia luonnonkosmetiikan tunnettuja merkkejä todella hyvällä alennuksella ja vieläpä ilman toimituskuluja.

Ajattelin heti, että nyt on mun hetkeni. Jos kerran aion kokeilla luonnonkosmetiikkaa niin nyt on oiva tilaisuus. Poiminkin ostoskoriin sekalaisen kattauksen päivittäiskosmetiikkaa eli shampoota, suihkugeeliä, deodoranttia, kasvojen puhdistusaineita. Siinä mielessä ostin vähän sokkona, että kokemusta ei näistä tuotteista ole. Huomasin vasta jälkikäteen, että näköjään valitsin kaikki Santen tuotesarjasta.


Lähetys tuli matkahuollon kautta kahdessa päivässä. Koko setti maksoi oikeastaan normaalisti käyttämäni päivävoiteen verran. Siinä kaatui ennakkoluuloni nro. 1. Olen aina ajatellut että luonnonkosmetiikka on kallista...



 Nyt olen sitten vähän tuoksutellut näitä. Aion kuitenkin käyttää nyt auki olevat putelit loppuun ja vasta sitten siirtyä näihin. Mielenkiinnolla kokeilen ja kokemuksistani tulette varmasti kuulemaan :)



17.10.2012

Totuus kosmetiikasta

Jokunen viikko sitten mainitsin tämän Rita Stiensin kirjan "Totuus kosmetiikasta", jota Noora Shingler mainosti luennollaan. Hain silloin kirjan kirjastosta ja olen sitä tässä viime viikot lueskellut. Vaikka kirja suht pieni onkin niin asia on sen verran tiivistä, että lukemiseen meni aikaa ja silti tuntuu, että ihan kaikkea en vielä sisäistänyt. Taidan harppoa sen läpi vielä toiseen otteeseen, sillä aihe on todella kiinnostava.


Kirjassa kerrotaan erilaisten kosmetiikkatuotteiden vaikuttavista aineista ja koostumuksista. Lisäksi kirjassa on todella kattava luettelo kosmetiikan raaka-aineista luokiteltuna hyvistä huonoihin. Mielenkiintoisinta kirjassa minusta oli ns. tavallisten ja luonnonkosmetiikan vertailut. Suosittelen kirjaa luettavaksesi, jos olet kosmetiikasta yleensä kiinnostunut. Vaikka luonnonkosmetiikalla on kirjassa iso rooli, niin tämän voi lukea myös ihan vaan tutustuakseen miten kosmetiikka toimii ja mitä se sisältää...


Kirjan innoittamana tutkin myös joidenkin omien luottotuotteitteni INCI-luetteloita. Hidasta ja hankalaa puuhaa, mutta todella mielenkiintoista. Huomasin vasta myöhemmin, että sivuilla http://www.cosmetic-check.com/ olisi aikalailla helpommin voinut tämänkin tehdä.

Totuus kuitenkin on se, että kosmetiikkatuotteilla voidaan vaikuttaa ihoon vain rajoitetusti. Iso vaikutus on tietenkin elintavoilla. Riittävästi liikuntaa ja raitista ilmaa, runsasta vedenjuontia ja hedelmien syöntiä sekä auringon välttämistä, siinä ne avaintekijät. Itselläni näissä riittäisi petrattavaa tällä hetkellä.



16.10.2012

Valmista tuli

Sunnuntai ja maanantai harrastettiin miehen kanssa remontointia. Lapset lähti mummilaan pois edestä ja saatiinkin hommat tehtyä valmiiksi asti. Ollaan sen verran jo rakennettu ja remontoitu yhdessä, että molemmille on selvää omat roolit eikä remonttiriitoja saada enää aikaiseksi. Minä hoidan kaikki tarkat piiperrystyöt ja mies voimaa vaativat ja isot linjat.

Sunnuntaina aloitettiin kahden seinän maalauksella. Minä hoidin suojaukset ja rajaukset, mies isompien pintojen maalaukset. Kaksi kerrosta riitti ja työ saatiin sunnuntain aikana hyvin tehtyä.  Alla olevassa kuvassa mun tärkeimmät työvälineet. Tuo valkoinen on rajain, jolla saa ovenpielet yms. rajattua tosi siististi. Ei tule roiskeita tai muitakaan sähläyksiä. Lasten kirjasta irronnut sivu taas toimi tasoittajana. Meillä katto on sellaista "nypyllistä" juttua. Aiemminkin kun olen maalannut katon rajasta niin yläreunasta tulee hieman epätasainen. On haitannut mua suuresti (kukaan muu ei ole kuulemma huomannutkaan), mutta nyt kuljetin katon ja rajaimen välillä tätä pahvia ja ai, ai kun tuli suora.

Lauantaina oli vuorossa tapetointia. Ensimmäinen kerta kummallekin. Oltiin jo etukäteen päätetty, että tehdään tooosi rauhallisesti, ettei mokailla. Hetken kesti, että tässä työssä löydettiin omat roolimme, mutta samalla tavallahan se meni, piiperrykset ja isot linjat. Minä kohdistin ja  mittasin, mies liisteröi ja leikkasi. Tapetti oli kuitutapettia eli liisteri laitettiin seinään ja siihen tapetti sitten kiinni. Tapetti oli tosi paksua ja se aiheutti omat hankaluutensa, mutta täytyy kehua omaa jälkeä. Ensimmäiseksi tapetointikerraksi mielestäni erinomaista. Viimeisessä vuodassa sattui tosin pieni mittavirhe, mutta onneksi tapettia oli juuri sen verran jäljellä, että saimme uuden leikattua. Ylimääräistä tapettia ei sitten vissiin jäänytkään kuin 20cm.

Sisustus hakee nyt muotoaan, joten kokonaiskuvia huoneesta joskus myöhemmin. Ollaan vielä vähän eri linjoilla miehen kanssa miten tila kalustetaan. Tapamme tuntien tässä hiotaan kulmia jonkun aikaa kunnes näkemykset alkaa muistuttaa toisiaan :) Pahoittelen vähän suhmuraisia kuvia, tässä harmaudessa ei parempaan pystynyt...


14.10.2012

Remonttipuuhissa

Tänään laitetaan lapset pariksi päiväksi hoitoon ja hoidetaan remppa alta pois. Tänään maalataan ja huomenna kokeillaan tapetoimista. Odottelen jo lopputulosta malttamattomana!


13.10.2012

Lohikeittoa ja sämpylöitä

Tällä kertaa ruokalistalla lohikeittoa. Resepti on poimittu jälleen Hellapoliisin kirjasta. Ekalla kerralla kun tätä tein jäin kaipaamaan enemmän pureskeltavaa, joten tällä kerralla pilkoin mukaan reilusti perunoita.


Tässä keitossa on kiva vähän erinmakuinen liemi, johon ihastuin. Alla ohje sellaisena kuin minä sen tein. Keiton lisäkkeenä sämpylöitä, joiden ohje löytyy täältä. Sämpylät ovat muuten mielestäni kiva vierastarjottava, harva pystyy vastustamaan juuri leivottujen sämpylöiden tuoksua!



Lohikeitto



2 rkl öljyä
2 sipulia silppuna
3 varsisellerin (lehtiselleri) vartta ohuina viipaleina 
2-3 isoa porkkanaa viipaleina
6 perunaa
n. 1 ½ l vettä
2 laakerinlehteä
10 mustapippuria
2 kasvisliemikuutiota



1 pieni prk tomaattipyreetä
600–800 g lohikuutioita
1/2-1 dl lipstikkaa hienonnettuna
1/2-1 dl tilliä hienonnettuna
1/2-1 sitruunan mehu puristettuna
(suolaa)


Kuumenna öljy kattilassa.
Kuullota sipulisilppu, varsiselleriviipaleet ja porkkanasuikaleet. Lisää joukkoon vesi, perunat laakerinlehdet, mustapippurit, liemikuutiot ja tomaattipyree. Anna kiehua kunnes perunat ovat kypsiä ja lisää lohikuutiot.
Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä, kunnes kala on kypsää. (Tähän ei mene kuin muutama minuutti)
Ripottele joukkoon lipstikka ja tilli, lisää puristettu sitruunanmehu. Tarkista maku.
Lisää tarvittaessa suolaa.






12.10.2012

Oostin hiili - löytöjä vintiltä

Tätini kesäasuntoon tehtiin kattoremonttia nyt kesällä. Talo on kuulunut ennen edesmenneelle pappalleni ja pitää sisällään edelleen paljon vanhaa tavaraa. Kattoa remontoidessa oli vintillä tullut vastaan laatikko, josta löytyi ihana aarre.


Kuvan kortit ovat isäni pienenä poikana keräämiä, varmaan jostain 50-luvun lopulta. Niitä tuli kahvipakettien mukana. Näiden auto- ja mopokorttien lisäksi laatikosta löytyi myös lentokone-, traktori- ja Joonas matkailee-sarjoja. Aivan ihania kaikki! Heti nämä nähdessäni mulle tuli idea taulusta lasten huoneeseen. Tuskin osasi isäni aavistaa, että kortit joskus koristaisivat lastenlasten huoneen seinää.



Korteissä hellyyttävintä on lausuntaohjeet. Austin Healy, lue: oostin hiili




10.10.2012

Keltaista hulluttelua

Hullut päivät on nimensä veroinen. Mua ei silloin saa lähellekään kyseistä yritystä. Tänä vuonna onneksi oli ajateltu myös meitä ruuhkakammoisia ja Hullujen päivien ostoksia pystyi tekemään myös netissä.

Hyvissä ajoin ennen kahdeksaa oli kone päällä ja verkkokauppa avattuna. Jo kymmentä vaille alkoi sivujen toiminta heiketä. Yrittelin muutamaan otteeseen palata, mutta enää eivät sivut auenneet ollenkaan. Sitten lähestyinkin osoitteen www.hullutpaivat.fi kautta ja selasin ja tilasin suoraan kuvastosta. Toimi kuin unelma. Toimituskulut olivat 5,90 eli mielestäni ihan kohtuullinen. Tilaus siis tehty!


Tilaus tosin sisältää pelkästään vaatteita miehelle ja lapselle. Selasin kuvaston läpi moneen (!) otteeseen ja kaikkea kivaa toki löytyi. Ei kuitenkaan mitään sellaista, jonka oston olisin pystynyt itselleni kunnolla perustelemaan. Ihania neulemekkoja oli useampi ja ihan kivan hintaisiakin, mutta niitä mulla jo on kaapissa. Kenkiäkin oli ihania, mutta kun liikkeistäkin on hankala löytää sopivia kokeilemalla niin kuvastosta tilaaminen on ihan sattuman kauppaa.  Pisteet itselle siitä, että tällä kertaa järki käveli tunteiden ylitse...



9.10.2012

Merkkejä näkyy jo...

Niin se lähestyy... joulu nimittäin. Vaikka jouluihmiseksi tunnustaudunkin, niin vielä on mullekin hieman aikaista. Viime viikon Ikea-reissulla nimittäin törmäsin jo ensimmäisiin joulujuttuihin.

Jotain kuitenkin sujahti ostoskoriin jouluhyllyistä. Serviettejä ja muffinssivuokia.  Mulle nämä kyllä iskivät enemmän raikkautensa kuin jouluisuutensa vuoksi. Mieleen tuli Marianne-karkki. Joulupöytään nämä tuskin tulevat, pikkujoulukattaukseen ehkä. Mutta menee mun mielestä koska vaan. Pikkuvuokiin tullaan varmaan tekemään jotain jouluisia herkkuja, jotka kääritään lahjapaketteihin.




PS. Tunnustan, tilasin jo tämän vuoden joululehdet, sen verran on joulu jo ollut mielessä ;)

8.10.2012

Ympäri ämpäri

Kyllä huomaa, että aikaa tulee vietettyä enemmän sisällä. Koko kesän uinunut sisustuskärpänen on herännyt ja sen seurauksia eletään nyt. Yksi tuoli ovesta ulos, toinen sisälle. Yksi lipasto ovesta ulos, toinen sisälle. Kalusteitten siirtoa huoneesta toiseen ja järjestyksen vaihtoa. Lopputulos toivottavasti entistä viihtyisämpi.




Yksi Ikean reissukin piti ajaa ja kun sitten paluumatkalla otin lapset vielä kyytiin, niin kotiin tultiin niin piukkaan pakatulla autolla, ettei mitään muuta enää olisi kyytiin mahtunutkaan. Järjestely ja muutos koskee koko yläkertaa, mutta valmista tuli lähinnä meidän makuuhuoneessa. Sielläkin pientä säätöä on vielä luvassa.



Kuvissa kuitenkin uusi Bestå-lipasto ihanassa mustanruskeassa värissä. Muualla meillä on hyvin vaaleaa, mutta meidän makuuhuone ja työhuone näyttävät keräävän tummia kalusteita.




4.10.2012

Arkikeitto

Täälläpäin kaupunki järjestää mukavaa avointa päiväkotitoimintaa. On tila, pari tätiä ja kasapäin leluja. Aukioloaikojen puitteissa voi tulla ja mennä miten haluaa. Vanhemman toki pitää olla lapsen mukana eli hoitopaikka tämä ei ole, mutta tarjoaa kivan paikan lasten leikkiä ja vanhempien nähdä toisiaan. Kävin esikoisen kanssa ahkeraan ja nyt olen aloittanut kuopuksen kanssakin käymään muskaripäivinä, kun molemmat sopivasti samassa rakennuksessa ovat.

Avoimessa päiväkodissa on silloin tällöin soppapäiviä, jolloin koko perhe syö parilla eurolla. On ihanaa kun ruoka on valmiina ja keitot ovat olleet todella herkullisia. Kokki on käyttänyt mausteita reilusti enemmän kuin minä keittoa tehdessään ja kyllä sen maussa huomaa. Kuopuskin söi viimeksi oman keittonsa jälkeen vielä parhaat palat mun lautaselta. Näistä keitoista innostuneena päätinkin heti kokeilla vastaavaa kanakeittoa kotona. Hyvää tuli ja lapset tykkäsivät.


Kanakeitto



1 l vettä
1 pss peruna- ja keittojuureksia
2 kpl kasvisliemiekuutioita
kokonaisia pippureita
timjamia
450g hunajamarinoituja kananpojan fileesuikaleita
n. 100 g koskenlaskija paprikasulatejuustoa
2 tl tomaattipyrettä
loraus ruokacremeä

Laita vesi kiehumaan ja lisää kiehuvaan veteen kasvisliemikuutiot ja peruna- ja keittojuurekset sekä pippurit. Anna kiehua n. 15 minuuttia. Paista sillä aikaa fileesuikaleet. Normaalisti käytän aina marinoimattomia, mutta nyt ekaa kertaa tätä tehdessäni käytin marinoituja. Ensi kerralla maustan kyllä itse. Kun juurekset ovat valmiit, lisää keittoon paistetut fileesuikaleet, sulatejuusto, tomaattipyre, ruokacreme ja haluamasi yrtit. Sekoittele, että sulatejuusto sulaa kunnolla keittoon.

Itse suosin keittoja ja uuniruokia arkiruokana, koska meillä herätään niin aikaisin, että ehdin tehdä ruuan ennen ulos lähtöä. Aamupäivän puistoilujen jälkeen ruoka on sopivan lämmintä ja mikä parasta heti valmista syötäväksi :) 

2.10.2012

Keskivertoeko

Meidän perhe taitaa olla aika keskivertoeko. Kierrätetään paperi, pahvi, lasi ja metalli. Kaikki käyttökelpoinen tavara kierrätetään eteenpäin kirppiksen kautta ja sieltä myös ostetaan varsinkin lasten vaatteita. Ruoka on osittain luomua ja lähiruokaa. Aika moni perhe varmaan tekee juurikin tämän verran. Mulla olisi halu tehdä enemmänkin, mutta toteutus on jäänyt vähän puolitiehen...

Kuva: facebook La Bioguia

Olen keskiverto varmaan siinäkin suhteessa, että ekoilu ei saisi kauheesti tuoda mitään ylimääräistä "vaivaa". Ruuan ja pesuaineiden pitää löytyä samalla kauppakierroksella, on ne sitten luomua, ekoa tai tavallista. Kahden lapsen kanssa kun käy kaupassa niin sitä mennään vauhdilla normireittiä ja poimitaan matkalta kyytiin "ne-samat-kuin-aina". Silloin ei kauheesti jäädä vertailemaan lisäaineluetteloita tms. En myöskään ole kauhean innostunut kokeilemaan uusia tuotteita, lähinnä siksi, että jos en niistä tykkääkään niin silloin ne vaan jäävät kaappiin pyörimään.

Kuva: facebook La Bioguia

Viimeisin ekoteko on pyykinpesuaineiden vaihto ympäristöystävällisempiin. Nyt on parhaillaan pohdinnassa kodin muut puhdistusaineet. Olen päättänyt, että kun joku aine loppuu niin pyrin korvaamaan sen ympäristöystävällisemmällä.

Kuva: facebook La Bioguia

Mulle helpointa ekoilua on kulutuksen vähentäminen. Vältän heräteostoksia ja pyrin oikeasti miettimään tarvitsenko uutta. Onnistuu välillä paremmin, välillä huonommin. Toisaalta nykyisillä tuloilla (kodinhoidontuki) ei paljon tarvitse muutenkaan ostella ;)

Ruokapuolella haluaisin tehdä enemmän kasvisruokaa, mutta maistuvien reseptien etsiminen on ollut hankalaa. Kaikenlaista olen kokeillut, mutta aika usein kokeilu on jäänyt yhteen kertaan.

Kuva: facebook La Bioguia

Että näin... Pyrin tässä vihertymisen matkan varrella kirjoittelemaan tänne kokemuksia ja fiiliksiä. Askeleet ovat hyvinkin pieniä kerrallaan, mutta suunta on uskoakseni oikea :)

Kuva: facebook La Bioguia

PS. Tämän postauksen kuvat on poimittu facebookista La Bioguian sivuilta. Ihania kierrätys- ja tuunausideoita sekä muuten vaan kauniita kuvia.


1.10.2012

Viikonlopun paisti

Viime viikon ruokateemana on ollut kaappien tyhjennys. Mulla on aika kattava pakaste- ja kuivatavarareservi. Aina välillä täytyy tehdä tyhjennystä, sillä ei niiden ruokien ole tarkoitus sinne jäädä asumaan :)

Pakkasesta löytyi peurapaisti, joka otettiin käsittelyyn viime viikonloppuna. Mieheni työkaverilta ollaan jo monena vuonna ostettu sekä peurapaistia että jauhelihaa. Todella maukasta lihaa.

Saimme vasta viime jouluna lahjaksi paistolämpömittarin ja se on osoittautunut käytössä aivan korvaamattomaksi. Usein liha pääsi paistumaan vähän kuivaksi, nyt mittarista näkee heti koska liha on valmista. Vaikka peura maistuu muutenkin hyvältä, niin nyt paisti onnistui mielestäni erityisen hyvin. Liha oli mehevää ja todella mureaa.


Paisti maustettiin suolalla, pippurisekoituksella, timjamilla, punaviinillä, valkosipulilla ja sipulilla. Paistia ei mitenkään marinoitu vaan maustettiin ja samantien paistettiin pinnat pannulla ja sitten uuniin 175 C. Uunissa paisti ei varmaan ollut varttia kauempaa, sisälämpötila oli pois otettaessa 50 C. Sitten se käärittiin folioon ja annettiin vetäytyä n. 40 minuuttia.


Paistin kanssa uunissa muhivat juurekset, porkkanaa, perunaa, bataattia, selleriä ja palsternakkaa. Mausteeksi timjamia, suolaa, pippuria, hunajaa ja öljyä. Uunissa vajaa tunti.

Yksinkertaista ja todella hyvää!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...