12.11.2012

Isänpäivän herkkuja - Cheesecake

Isänpäivä tuli vietettyä oikein pitkän kaavan mukaisesti. Perjantaina mieheni isovanhemmilla, lauantaina mun vanhemmilla ja sunnuntaina vielä mieheni vanhemmilla. Tätä nämä pyhät aina ovat...

Mieheni toivoi isänpäivälahjaksi juustokakkua, sellaista uunissa tehtyä. Löysipä vielä itse reseptinkin, jonka halusi toteutettavan. Mikäpä siinä, toive toteutettiin.

Ohje oli tämä Hupen herkuista poimittu Cheesecake Factory Cheesecake. Vähän jännitti kun kakkua tehtiin uunissa vesihauteessa, sillä se oli ihan uutta mulle. Kun kakun ainekset oli pöydällä (800g tuorejuustoa, 5 munaa ja smetanapurkki) mies vähän pyöritteli silmiään, että noi kaikkiko siihen kakkuun tulee...


Kakku oli helpompi tehdä kuin luulinkaan ja maku oli tosi hyvä. Mies rankkasi sen heti suosikkikakukseen. Eli ilmeisimmin sitä saa/joutuu sitten uudelleenkin tekemään. Jotain pitää kyllä keksiä kakun pohjalle, nyt siitä tuli aivan liian pehmeä. En tiedä johtuiko siitä, että käytin juoksevaa margariinia tai pääsikö kakkupohjaan livahtamaan vettä vesihauteesta. Kakku on myös todella tuhtia eli ihan pienelle porukalle sitä ei kannata tehdä.

2 kommenttia:

  1. Moi,
    tuo kakku näyttää herkulliselta! En vielä ehtinyt tekemään cheesecake itse, mutta jossa vaiheessa teen :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Maku oli todella hyvä ja ohje helppo. Kannattaa kokeilla :)

      Poista

Kiitos viestistäsi!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...