31.10.2015

Hyvää pyhäinpäivää!



Meillä tuoksuu korvapuusti, kynttilät palavat ulkona ja sisällä. On käyty anoppilassa syömässä, käyty viemässä kynttilät hautausmaalle, kahviteltu mun vanhempien kanssa. Vietetty hyvin, hyvin rauhallista lauantaita.

Mä olen anti-halloween ihminen. En oikeasti voi sietää kaikkea sitä Halloweeniin liittyvää krääsää, jota kaupat pursuavat nyt ennenkuin kantavat joulukoristeet sisään. Meillä ei ole hämähäkinseittejä, luurankoja tai muuta rekvisiittaa. Ei oransseja kynttilöitä, kurpitsoja. Ei olla syöty haamuleivoksia tai pääkallokarkkeja. Olen se tylsä äiti, joka ei anna lasten ostaa uusia hurjia naamiasvetimiä vaan sanoo vanhojen riittävän ihan hyvin halloweendiscoon. En edes muistanut ostaa varalle karkkia, jos pikkunoitia tai haamuja tulee ovikelloa soittamaan. Onneksi kaapista taitaa jotain varalta löytyä.

Ennemmin nautin tästä pyhäpäivästä rauhallisesti oleillen. Unohtaen hetkeksi sen hektisen arjen, jota nyt viikot tuppaa koko ajan olemaan.

Tunnelmallista pyhäinpäivän iltaa sinullekin!

28.10.2015

Aurinkolomalle Berliiniin??


Meillähän oli suunnitelmissa tälle vuodelle vielä yksi ulkomaanmatka. Tanskan matkan ja kylmän kesän jälkeen jäi kaipuu aurinkoon ja lämpimään. Nyt ollaan varattu ihan loppuvuoteen lentoliput Berliiniin. Aurinkoa?...Hyvällä tuurilla ehkä...Lämmintä? ...Sataprosenttisen varmasti ei... Miten tässä nyt näin kävi?

Joskus suunnitelmat vaan on tehty muutettaviksi. Nyt tämä ratkaisu tuntuu parhaimmalta. Budjetti ei riittänyt kaukomaille ja Kanaria ei sytyttänyt. Aurinkolomien vaihtoehdot kutistuivat niin pieniksi, että vaihdettiin suuntaa kokonaan.

Nyt ollaan tyhjennetty kirjaston Berliini -hyllyt ja suunnittelu etenee kovaa tahtia. Kaikki vinkit Berliinin kohteista ovat tervetulleita :)

25.10.2015

Ruokaa läheltä ruokapiirien kautta

Sitten taas vaihteeksi ruokajuttuja. Lähiruoka ja luomu on lähellä sydäntä ja siksi niiden osuus ruokakaapissamme kasvaa koko ajan. Viime viikolla Ylen uutisissa kerrottiin ruokapiirien suosion kasvusta. Piirejä löytyy jo useimmista kaupungeista ja niiden kautta ruuan tuottajat ja kuluttajat kohtaavat helposti. Myös Salossa on nyt hetken aikaa toiminut oma piiri, jota on tullut jo muutamaan otteeseen käytettyä.

Ruokapiirien ideahan on yksinkertainen. Sen kautta kuluttaja voi tilata tuotteita suoraan tuottajalta. Tätähän periaattessa voi tehdä kuka tahansa, mutta ruokapiiri kokoaa toimittajat yhteen ja ostot tapahtuvat tietyssä paikassa tiettyyn aikaan. Ilmeisesti tällä hetkellä yleisin toimintamalli on tämä Salossakin toimiva. Facebookiin on perustettu ruokapiirille oma sivu, missä tuottajat esittäytyvät. Jokaiselle ruokapiirin tapaamiselle perustetaan oma tapahtuma, jonne ne tuottajat avaavat tilausmahdollisuuden, jotka kyseiseen jakoon pääsevät osallistumaan. Kaikessa yksinkertaisuudessaan kuvaa kommentoimalla tehdään tilaus. Jakopäivänä tuottajat kokoontuvat ennalta sovittuun paikkaan ja ostajat käyvät hakemassa tilaamansa tuotteet. As simple as that...


Aiemmin Salossa toimittiin niin, että yhteyshenkilö keräsi tilaukset ja kasasi paketit jonnekin noudettavaksi. Nykyinen malli on kuitenkin huomattavasti helpompi.  Salon ruokapiiri löytyy fb:stä nimellä Salon seudun ruokarengas. Myynnissä on ollut lihaa (karitsaa, possua, vasikkaa...)juureksia, kasviksia, hunajaa, munia, omenoista, leivonnaisia, jauhoja. Jakopaikana on ollut niin Terran parkkipaikka kuin Farmoksen tontti. On oikeasti aika hauskan näköistä, kun isolla parkkiksella on autoja rivissä takaluukut aukia ja ympärillä kova kuhina. Siellä korin kanssa kuljeskellaan ja haetaan omia tilauksia. Kannattaa huomata, että maksutapana on yleisesti käteinen. Itse olen yrittänyt varata jokaiselle tasarahan, ettei tarvitse säätää rahan kanssa sen enempää.


Meidän ostoskoriin on ruokapiiristä löytäneet tiensä luomumunat, lihatuotteet paistista jauhelihaan, juurekset ja kasvikset, itsetehdyt karjalanpiirakat. Nuo karjalanpiirakat olivat aivan mieletön hitti.  Samana päivänä leivotut tinkimaitoon tehdyt aidot piirakat veivät kielen mennessään. Pussillinen meni ekana iltana ja perään on kyselty monesti. Ensi kerralla koriin sujahtaa kyllä useampi pussi, jotta riittää seuraavaksi aamuksikin...

Fb ryhmään tai tapahtumaan ilmoittautuminen ei sido mitenkään eli suosittelen tutustumaan tähänkin ostosmuotoon. Salossa seuraava jakopäivä on 11.11. klo 19 Farmoksen tontilla. Nähdäänkö siellä?

24.10.2015

Mikä viikko!




Johan on viikko takana. Oikeaa vuoristorataa, välillä ylös huipulle ja välillä ryminällä alas.

Olen mm...

...maannut päivän pimeässä peittojen alla kärsien elämäni pahimmasta migreenistä.
...tuntenut äärimmäistä epätoivoa kun kolme työpuhelinta soi yhtäaikaa ja kaikki tuntuu leviävän käsiin.
...voittanut liput Osaava nainen -messuille.
...hoitanut yhden asiakastilaisuuden täyteen väkeä ja panikoinut samalla, ettei toiseen tule yhtä ainuttakaan ihmistä.
...unohtanut täysin ajankulun ystävän kanssa geokätköillessä.
...tehnyt hienoja tehtävälistoja, joita en ole saanut toteutettua lainkaan.
...tehnyt huippulöydön kirpparilta.
...surfannut matkailusivuilla tunteja ja varannut lopulta lentoliput loppuvuoteen.

Tähän ei ole kuin kolme sanaa:
Onneksi on viikonloppu!

17.10.2015

Miniloma

Kyllä muutama extra vapaapäivä tekee kummia. Pidin torstain ja perjantain ylityövapaita, jotta sain viettää aikaa koko viikon lomailevan miesväkeni kanssa. Jo pari päivää irrottaa kummasti siitä normiarkihässäkästä. Olen viettänyt nyt jo sunnuntaita pari päivää ja vielä huomisenkin saa chillailla kotosalla.

Mitään sen kummallisempia lomasuunnitelmia meillä ei ollut. Esikoiselle olin luvannut lähteä kiipeilemään Skanssin Flowparkiin. Siellä olimmekin jo viime viikonloppuna. Oli muuten hauskaa. Poikanen meni edellä aikamoista vauhtia ja minä yritin pysyä perässä.

Torstaina lähdettiin extempore Heurekaan. Olen viimeksi ollut joskus kouluaikoina ja muistikuvissa paikka oli tosi mielenkiintoinen. Silloin se tosin tuntui ihan hirmu isolta paikalta. Mitenköhän tuntui tässä vuosien kuluessa kutistuneen?? Koululainen oli paikasta ihan innoissaan, tutki ja kokeili kaikkea mitä tarjolla oli. Kuopus ei vielä saanut paikasta ihan kaikkea irti, mutta viihtyi silti hyvin. Onneksi lasten heurekan puolella oli pallonheittoa ja kuukävelyä tarjolla...

Tänään meillä on mieheni kanssa treffit Arttu Wiskarin kanssa. Lapset on viety yökylään ja konsertin jälkeen kaapista kaivetaan esiin juustot, keksit ja punaviini :)

Rentoa viikonloppua!

14.10.2015

Uusia tuotteita peilikaapissani

Viime postaukset ovat olleet ruokaa, ruokaa ja ruokaa, joten laitetaan väliin jotain muuta. Mulla on meinaan vielä muutama ruoka-aiheinen juttu mielessä ;)

Sen lisäksi, että luomu valtaa meidän jääkaappia, on myös vessan peilikaapissa tapahtunut muutosta. Kosmetiikkani on vaihtunut aikalailla kokonaan luonnonkosmetiikkaan. Näistä kokeiluista olen kirjoitellut aiemminkin. Nyt on ollut vähän taukoa, koska en kestä miljoonaa purkkia kaapissa vaan olen järjestelmällisesti käyttänyt olemassa olevia loppuun. Toisin sanoen ostolakkoa olen kärsinyt tässä jo pidemmän aikaa...


Kaapit ovat kiitettävästi tyhjenneet ja nyt olen pitkästä aikaa sallinut itseni ostaa ja kokeilla uusia tuotteita. Kosmetiikassa olen suosittelijoiden vietävissä. Kun luen jostain tuotteesta ylistäviä kommentteja, olen heti koukussa. Kuvissa näkyvät tuotteet ovat tarttuneet mukaani blogeista lukemieni kokemusten perusteella. Blogeissa myös usein vilahtelee alennuskoodeja, joita osaa jo odottaa ja "iskeä" kun aika on sopiva.

Olen nyt pariin otteeseen tilannut tuotteita Naturelle -verkkokaupasta, enkä voi muuta kuin suositella. Luonnonkosmetiikan laatutuotteita todella nopealla toimituksella ja erinomaisella palvelulla höystettynä. Erityisesti minuun teki vaikutuksen miten kauppa hoiti ikävän " tuote on loppunut hyllystä" -tilanteen.


Saara Sarvas suositteli edesmenneessä blogissaan Tata Harperin kasvonaamiota. Kaiken hehkutuksen ansiosta klikkailin minäkin tuon ihmeaineen ostoskoriini. Sain sähköpostiini hyvinkin pian viestin, että tuota naamiota ei juuri nyt ole saatavilla vaan toimitus kestää normaalia pidempään. Olin jo tähän tyytyväinen, olinhan saanut tiedon jälkitoimituksesta nopeasti. Olisikohan ollut noin viikon kuluttua sain postilaatikkooni paksun kuoren. Viestissä pahoiteltiin uudelleen, ettei naamiota ole vielä voitu toimittaa. Lohdukkeena mukana oli Tata Harperin huulivoide. Huulivoide oli sen verran arvokas, että tuskin olisin tullut sitä koskaan kokeilleeksi. (Nyt olen addiktoitunut siihen, mahtava tuote). Itse naamio saapui muutamaa viikkoa myöhemmin ja jälleen mukana oli ylimääräinen luonnonkosmetiikan tuote. Positiivisen kokemuksen yllättämänä tein myös seuraavan tilauksen Naturellen kautta.



Seuraava tilaukseni oli Anne Kukkohovin hetki sitten lanseeraamat Supermood -sarjan uudet tuotteet. Näiden hehkutuksen bongasin Katja Kokon hyvinvointiblogista, josta löytyy myös tarkat selvitykset tuotteiden vaikuttavista aineista ja vaikutuksista. Nyt tuotteet löytyivät suoraan hyllystä ja naamio oli kasvoilla pari päivää tilauksesta. Tilauksen mukana tuli jälleen yllätys tuotenäytteiden kera.


Paitsi, että olen ollut tyytyväinen verkkokauppaan, myös tuotteet ovat olleet mieleeni. Luonnonkosmetiikasta löytyy todellisia helmiä. Vielä kun löytäisin toimivan shampoon luonnonkosmetiikan puolelta, olisin todella tyytyväinen. Saa vinkata :)

10.10.2015

Herkullinen loman aloitus Murenan kautta

Meillä on aloiteltu syyslomaa rennoissa merkeissä. Pitkästä aikaa viikonloppu, jolloin ei ole mitään ennalta suunniteltua tai pakollista. Oikeastaan mulla ei edes ole lomaa, pidän vain loppuviikosta pari ylityövapaata. Mutta tuntuu silti lomalta mullekin, kun ensi viikolla ei tarvitse viedä ketään kouluun tai päiväkotiin. Aion aloittaa taas päivät aikaisin, jotta pääsen jo kolmelta palaamaan lomalaisten luokse.

Loman aloitukseen kuuluu meillä perinteisesti herkuttelu paremmalla ruualla. Jotain muuta kuin "sitä samaa" mitä ruokalistalta useimmiten arkena löytyy. Tällä kertaa kurvasin perjantaina Herkku ja Lahja Murenan kautta ja nappasin mukaani perjantaikassin.

Perjantaikassi pitää sisällään yhden aterian tarvikkeet resepteineen. Omasta keittiöstä ei tarvitse löytyä kuin suola ja pippuri. Paitsi että perjantaikassi tuo helpotusta viikonlopun ruuanlaittoon, tulee sen myötä kokeiltua uusia ruokalajeja. Taisin jossain kohtaa mainita, että syksyn aikana aion taas kokeilla uusia reseptejä ja uusia makuja. Arvatkaa vaan, olenko tässä arjen pyörteissä kokeillut mitään uutta. Ajatuksen tasolle jäi se suunnitelma. Joten kaksi kärpästä yhdellä iskulla, nyt kokeillaan uutta. Murenan tarjoamat reseptit ovat poikkeuksetta olleet herkullisia ja siksi odotukset tällekin ruokalajille olivat kovat.


Tämänkertaisessa kassissa oli reseptinä Lohta ja sitruunaista inkivääririsottoa. Kassista löytyi tuoretta persiljaa, sitruunarisottoa, sipulia, valkosipulia, kasvisliemikuutiota, sitruunaa, inkiväärimurskaa, oliiviöljyä, parmesan-juustoa, lohta, porkkanaa ja kesäkurpitsaa. Kotikeittiöistä en todellakaan tarvinnut muuta kuin suolaa ja pippuria.

Ensin valmistettiin yrttiöljy. Tässä kohtaa hieman mokailin, sillä öljy olisi pitänyt laittaa syrjään odottamaan. Minä mitään ohjeita siinä kohtaa lukenut, vaan kuullotin risoton tässä öljyssä. Näin on tehty jossain aiemmin Murenasta saamassani ohjeessa ja sen jälkeen olen tehnyt aina niin risottoa tehdessäni (Suosittelen kokeilemaan, tuo risottoon ihanan maun. Yrttejä, öljyä, sitruunamehua, suolaa ja pippuria tehosekoittimessa yrttiöljyksi ja kuullotat risottoriisin siinä ennen nesteen lisäämistä). Onneksi tällä mokalla ei ruokaa pilattu vaan lopputulos oli todella maukas. Ajattelin tehdä saman "mokan" myös seuraavan kerran tätä tehdessäni...


Risoton hautuessa paistoin porkkanat ja kesäkurpitsat pannulla. Enpä olekaan ennen paistanut niitä maustetussa (valkosipuli-timjami) öljyssä. Lopuksi vielä vähän suolaa päälle.  Tästä tuli niin hyvä lisuke, että sitä tulen tekemään jatkossa muihinkin ruokiin. Sitten paistoin lohenpalat, jotka olin maustanut suolalla ja pippurilla. Lopuksi tein vielä yrttiöljyä toisen satsin, jotta sain sitä myös annoksen päälle.

Ja vaikka nyt itse kehunkin niin tämä ruoka oli jotain käsittämättömän hyvää. Aivan ravintolatasoa, hyvää ravintolatasoa. Ihanat makuyhdistelmät. Meillä on tapana sanoa pöydässä "hep", jos ruoka on erittäin hyvää. Tämä sai monta "hep" huutoa ja kaikki söivät lautasensa tyhjiksi. Kesäkurpitsat tosin muuttuivat valkoisella valheella kurkuiksi :)

Tämä resepti jää meillä aivan varmasti vakikäyttöön. Jos vesi herahti myös sinulla kielelle, kysäisepä reseptiä Murenasta. Mainitse samalla blogini nimi kassalla niin saat 10% alennuksen elintarvikkeista.

Meidän masterchef, minä olen saanut nimityksen apukokiksi.

Vatsat täynnä lähdimme retkeilemään Teijolle. Nyt vuorossa on koko perheen leffailta Big Heron kanssa. Huomenna pitäisi lähteä esikoisen kanssa kiipeilemään puihin Flowparkiin.


Postaus on tehty yhteistyössä Herkku ja Lahja Murenan kanssa.

4.10.2015

Slow foodia

Vietettiin eilen ihana päivä Fiskarsissa Slow Food Festivaleilla. Tehtiin ostoksia, syötiin hyvin ja nautittiin tunnelmasta. Mieheni viedessä ensimmäistä ostoskassia autolle seisoskelin siinä Fiskarsin lammen rannalla ja kuvailin syksyisiä maisemia. Aurinko paistoi siniseltä taivaalta ja lämmitti mukavasti niskaa. Ravintolan terassilta kaikui livemusiikkia ja mietin, että voiko olla tottakaan että eletään jo lokakuun alkua. Päivä oli hienompi kuin moni tämän kesän lomapäivistä...

Slow food festivalit olivat saaneet runsaasti väkeä liikkeelle ja päivän kuluessa alkoi jo olla ruuhkaakin. Me olimme liikkeellä ajoissa ja saimme kierrellä alkuun mukavan rauhassa eri osastoja. Maisteltiin eri osastoilta niin lihaa, juustoja kuin leipiäkin. Ostoskassiin sujahti kaikenlaista luomua ja lähellä tuotettua.

Viime vuodesta oppineena olimme jättäneet aamupalan vähemmälle ja ostelimme ruokaa yhdestä jos toisestakin kojusta. Mun lemppariksi nousi Scola -ravintolan lohihamppari, joka oli suussasulavaa, tosin ei paljon häviölle jäänyt premium hotdog itseleivotulla sämpylällä, peuramakkaralla ja maa-artisokka chipseilläkään.

Parhaita löytöjä oli Fiskarsin artesaanijuustolan ranskalaiset tuorejuustot. Ostimme juustoa kahdella eri kypsytysajalla ja antaumuksella niitä illalla maistelimme punaviinin kera. Omnom.... mielettömän herkullista... Mukava päätös kivalle päivälle!

1.10.2015

Menovinkki viikonloppuun - Slow food festival

Jos olet kiinnostunut luomu- ja lähiruuasta, kannattaa viikonloppuna ehdottomasti suunnata kohti Fiskarsia. Syksyinen Fiskars täyttyy lauantaina ja sunnuntaina lähiseudun tuottajista ja ravintoloiden pop up -pisteistä. Kyseessä on seitsemännet Slow Food Festivalit.


Oltiin viime vuonna ekan kerran ja päätettiin heti, että tänne tullaan uudestaankin. Paitsi, että Fiskars on aina kaunis ja sympaattinen, oli tapahtumassa hyvä fiilis, maistuvia herkkuja ja mielenkiintoisia tuotteita. Viimeksi ei oikein tiedetty millainen tapahtuma on, joten ei oltu osattu valmistautua kaikkeen siihen mitä oli tarjolla. Paikalla on tänäkin vuonna yli 60 tuottajaa, joten tarjolla tulee olemaan ruokaa moneen eri lähtöön. Lihaa, kasviksia, kalaa, hunajaa, makeisia, marjajalosteita, mehuja jne. jne. Kylmälaukku pakataan siis takaluukkuun varmuuden vuoksi.

Viimeksi myös tehtiin se virhe, että syötiin kotona ennen lähtöä. Ei sitten jaksettu ottaa kunnolla iloa irti kaikista pop up -ravintoloista ja niiden maisteluannoksista. Nyt lähdetään matkaan tyhjällä vatsalla ;)


Olen iloinen siitä, että pitkällinen väsytystaistelu alkaa tuottaa tulosta ja miehenikin on enenevässä määrin kiinnostunut lähi- ja luomuruuasta. Salossa alkoi tänä syksynä tauon jälkeen toimia taas ruokapiiri, jossa voi tuotteita tilata suoraan tuottajilta jakelupäiväksi. Mutta se on toinen tarina se...

Mutta kannattaa siis lähteä kohti Fiskarsia, jos kalenteri vielä antaa myöden.


Slow food festival 3.-4.10.2015
Fiskars
la-su klo 10-16

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...