30.8.2012

Marjoja ja maskaraa

Olen seurannut Noora Shinglerin blogia Kemikaalicocktail jo aika pitkään. Nooran sanoin: "Blogissani keskitytään lisäaineettomaan, terveelliseen ja tyylikkääseen elämäntyyliin."  Kun hän viime vuonna julkaisi kirjan "Marjoja ja maskaraa" lainasin tuon opuksen kirjastosta. Ja luettuani ostin itselleni, sillä halusin kirjan omaan kirjahyllyyni muistuttamaan näistä asioista. Nyt luin kirjan läpi toistamiseen ja varmaan kertaan taas jonkin ajan kuluttua.



Noora kirjoittaa kirjassaan ruoka- ja kosmetiikkakemikaaleista. Siitä kuinka monille kemikaaleille altistumme päivittäin ja miten tuota määrää voisi pienentää. Samat asiat huolestuttavat minuakin. Olemme ehkä ensimmäinen sukupolvi joka altistuu kemikaaleille tässä määrin. Ja vaikka yksittäiset kemikaalit eivät vaarallisia olisikaan, niin entäs sitten ne monet yhdistelmät, joiden tutkiminen on käytännössä mahdotonta.


Vaikka kemikaaliton elämä taitaa olla mahdottomuus, niin omilla valinnoilla voi kuitenkin vaikuttaa niiden määrään. Mulla näitä valintoja on ollut lisätä luomuraaka-aineiden käyttöä ja valmistaa ruoka pääasiassa itse. Myös pesuaineissa olen pikkuhiljaa siirtynyt ekologisempaan suuntaan. Paljon olisi mahdollista vielä tehdä, mutta pienet askeleet sopivat mulle. Esim. luonnonkosmetiikkaan en ole tutustunut vielä lainkaan...

Suosittelen lukemaan kyseisen kirjan. Kirja on kirjoitettu rennolla otteella ja sujuvalla kielellä, joten sen lukaisee läpi parissa illassa. Herättää varmasti jotain ajatuksia ja ehkä jopa halua muuttaa jotain omassa ympäristössäsi :)

Ilahduin kun kuulin, että Noora on tulossa parin viikon kuluttua tänne pitämään luentoa ja ehdottomasti aion sinne kuuntelemaan. Ehkä palaan aiheeseen täälläkin...

29.8.2012

Uusi tuttavuus Costume

Nappasin ruokakaupasta pari lehteä mukaani. Olivian ja upouuden Costumen. Olivia kuuluu mun suosikkeihin ja luen sen yleensä kannesta kanteen.



Costume lehteä mainostettiin jossain Olivian pikkusiskona, joka on keskittynyt pääasiassa muotiin. Siksipä mulla olikin tiettyjä ennakkoluuloja lehteä kohtaan. Nappasinkin sen mukaan oikeastaan vaan edullisen hinnan takia. Lehti on todellakin muotia kannesta kanteen eli ei ihan mun juttuni. Tykkään muotijutuista, mutta mulle riittää kyllä se annos mitä esim. Oliviassa on. Puolessa välissä lehteä alkoi jo tulla ähky kaikista vaatteista. Mutta yksi juttu kyllä ilahdutti. Yhdeltä aukeamalta löytyi mun uusi huivini, josta oli juttua täällä. Taidan sittenkin olla edes vähän kartalla :)



28.8.2012

Sujuvampaa ruuanlaittoa

Koska tätä ruuanlaittoa tulee "harrastettua" päivittäin, olen muutaman jutun oppinut, jolla ruuanlaitto on muodostunut helpommaksi ja mukavammaksi. Voi olla, että on muille itsestäänselviä juttuja, mutta meikäläiselle selvinnyt vasta nyt.


Aiemmin tein ruokaa niin, että nappasin aina tarvittaessa kaapista tarvittavan ainesosan. Lopputulos oli armottoman sekainen keittiö ruuanlaiton jälkeen. Ja täydellä vatsalla sohva kutsui enemmän kuin siivoaminen. Nykyään kasaan aina ensimmäiseksi kaikki tarvittavat ainesosat yhteen kohtaan. Samalla on hyvä tarkistaa, että kaikkea löytyy tarvittava määrä ja tehdä vielä viime hetken suunnitelman muutokset jos näin ei olekaan. Avaan valmiiksi pussit ja purkit, pilkon tarvittavat ja otan myös kaikki ruuanlaitossa tarvittavat välineet esille. Ruokaa laittaessa sen sijaan, että hakisin tavaroita kaapista palauttelen niitä paikoilleen. Kun ruoka on valmis, keittiökin on siisti... Ja kantapään kautta on tullut opittua sekin, että ohje kannattaa lukea alusta loppuun jo ennenkuin tekee edes ostoslistaa. Jotain aineita voi ehkä korvata toisella ja joskus esim. joitakin reseptissä mainittuja yrttejä tarvitaan vain koristeeksi. Turha ostaa koko nippua tiskipöydälle kuihtumaan jos tarve on vain muutama oksa..


Tällä kertaa valmistumassa vuohenjuusto-pesto broilerirullat kera parmesaanirisoton. Uusi resepti kokeilussa jälleen. Ehkä vähän juhlava näin lapsiperheen arkipöperöksi, mutta eikös se arkikin ole juhlaa !

PS. Ruoka läpäisi testin. Oli tosi hyvää ja lapsetkin söivät lautasen tyhjäksi. Maistui huomattavasti paremmin kuin eilinen jauhelihakastike. Tästä ei ehkä uutta arkiruokaa tule, mutta viikonlopun herkku ehdottomasti!

27.8.2012

Maanantain kirppistelyt

Tein viikonloppuna inventaariota poikien vaatekaapeissa. Vaihdoin kesävaatteiden ja välikausitamineiden paikkoja ja samalla katsoin löytyykö kaikkea tarpeellista. Joitakin aukkoja löytyi ja ajattelinkin heti aamulla lähteä katsomaan olisiko kirppiksellä tarvitsemiamme juttuja. No ei ollut, mutta tyhjin käsin en kotiin tullut.

Isoin purkki on tämän päivän löytö.

Itselleni löysin ihanan vanhan kannellisen lasipurkin. Näitä mulla on ruokakaapissa jo useita, mutta näin isoon en ollut vielä ennen törmännyt. Tämä tulee saamaan sisäänsä spagetit. 

Palapelejä ja kirjoja ei koskaan voi olla liikaa ja niitä usein kirppikseltä bongailenkin. Uudenveroisia saa kirppikseltä muutamalla eurolla. Mulla on aina kaapissa jemmassa jotain tällaista palkinnoksi tai tylsän päivän piristäjäksi.




Ja sitten se myrkynvihreä kynttilänjalka. Hintaa 50 senttiä ja ei tarvii sanoa... ruma kuin mikä. Luonnossa vielä rumempi kuin kuvassa. Tälle on kuitenkin muodonmuutosta luvassa, sillä sopii erääseen projektiini täydellisesti. Siitä lisää joskus myöhemmin...

26.8.2012

Jotain extraa...

Mulla on ollut tapana laittaa kirppismyynneistä, huuto.netin kaupoista yms. tulleet "ylimääräiset" rahat sivuun ja hankkia niillä itselleni jotain extraa. Jotain mitä muuten en ehkä raaskisi ostaa. Tai jotain sellaista mikä ei ole ihan välttämätöntä, mutta aah niin ihanaa... Näin kirppuilussa on joku tavoite ja hauskuus.

Edellisellä kerralla ostin itselleni himoitsemani merkkilaukun. Tällä kertaa palkitsin itseni syksyisellä tunnelmalla, Leino Designin ihanalla lyhdyllä. Tätä olen himoinnut terassillemme jo jonkin aikaa. Terassimme on iso, kiveä, terästä ja lasia. Pienet tusinalyhdyt hukkuvat sinne eivätkä näytä yhtään miltään. Tämän lyhdyn reilu koko ja ulkonäkö istuu terassillemme kuin nenä päähän.




Minulla on onni tuntea lyhtyjen valmistajat, joten olen livenä nähnyt heidän mallistonsa. Kaikki mallit ovat kauniita, mutta eniten meidän tyylinen oli tämä kaarevahattuinen lyhty. Lyhdyt ovat ruostumatonta terästä eli lyhdyn voi hyvin "unohtaa" paikoilleen. Leino designilta hankin myös viime äitienpäivänä äidilleni lahjaksi ihanat yrttikyltit.



Nyt voikin alkaa suunnitella seuraavaa extraa itselle... taas himottaisi yksi merkkilaukku...




25.8.2012

Syksyisiä fiiliksiä



Sumuisten ja viileiden aamujen lisäksi syksystä muistuttaa alkava nuhakausi. Meillä on viime päivät vietetty tiukasti neljän seinän sisällä. Kuopuksen kuumeilut alkavat jo olla ohi, mutta nyt on esikoiselta veto pois ja nenä vuotaa. Itselläkin kurkku on vähän kipeä.




Viikonlopun kyläreissut, juoksukilpailut ja uinnit vaihtuu nyt sohvalla pötköttelyyn WALL-E:tä katsellen.  Ei tosin hullumpaa sekään :)


23.8.2012

Uusia luottotuotteita

Mä olen todella huono kokeilemaan mitään uutta kempparipuolella. Mua ärsyttää yli kaiken kaappiin jäävät vähän käytetyt tuotteet. Ja toisaalta kun johonkin tuotteeseen tykästyn, en sille juurikaan hanki kilpailijoita vaan olen tyytyväinen löytööni. Tänä kesänä kaappiini on ilmestynyt kuitenkin kaksi uutta tuotetta, jotka ovat heti vakiinnuttaneet paikkansa.


Four Reasonsin hiuspuuteri on "bad hair day" -aamujen pelastus. Pesen hiukset iltaisin ja välillä käy niin, että illalla vielä hyvältä näyttäneet hiukset ovat aamulla ihan päätä myöden siis kerta kaikkiaan järkyttävät. Nyt hiuspuuteri antaa vielä yhden päivän armoa ja pelastaa kampauksen näinä aamuina. Ilahduin lisäksi kovin, kun huomasin, että tuotetta saa nykyään samasta kaupasta kuin mistä raahaan ruuatkin kotiin.

Toinen uusi ystävyys on Make Up Storen kulmakarvageeli. Mun kulmakarvat ovat hyvin omapäiset, mutta tällä pysyy kauniisti ojennuksessa. Mitenköhän olen ennen pärjännyt ilman tätä?





Muut luottotuotteeni hankin yleensä netistä www.feelunique.com. Merkkituotteet ovat siellä huomattavasti edullisempia kuin Suomesta ostettaessa. Siellä on nyt muuten kesäalet meneillään, joten kurkkaa ihmeessä...

21.8.2012

Syksyistä päälle

Vaikka suunta vaatekaapista on ollutkin viimeaikoina ovesta ulos, niin onhan sinne jotain uuttakin tullut. Ihania syksyisiä värejä ja tunnelmia.




Ihanat oranssit housut löysin VeroModasta. En keväällä hankkinut kirkkaanvärisiä housuja, vaikka niitä jokaisessa vaateliikkeessä olikin tyrkyllä. Nyt kuitenkin yhdet farkut hajosivat eli tarvetta oli uusille. Mulla on runsaasti tummia neuleita joihin nämä housut tuovat ihanasti väriä. Kokeilin näiden ohella myös luumunvärisiä samanlaisia, mutta se ei ollut mun värini, vaikka tänä syksynä juuri tuota luumunväriä näyttää reilusti olevan.


Ihana muhkea huivi on Lindexiltä. Tämä on ensimmäinen eläinkuosinen "vaate" mun vaatekaapissa ikinä.  Huivi oli rakkautta ensisilmäyksellä. Vaatekaapin tyhjennys koski myös huivilaatikkoani, sillä olen vihdoin tajunnut, miksi mulla huivit eivät koskaan ole näyttäneet hyvältä. Ne ovat yksinkertaisesti olleet liian kapeita ja pieniä. Nyt mulla on pari tällaista muhkeaa ja ihanaa. Tulisipa viileämpi niin saisin ne päivittäiseen käyttöön :) Se, että huivi ja housut mätsää sävyjen suhteen loistavasti yhteen oli puhdas ja onnekas sattuma!


20.8.2012

Voihan viikonloppu

Niin se vilahti ohi kuin huomaamatta. Tällä kertaa kuitenkin niin mukavan ohjelman parissa, että ei haittaa...

Lauantai-ilta vierähti sukulaiseni häissä ihanassa kartanomiljöössä. Häät olivat mukavan rennot ja meillä oli kiva pöytäseurue. Ihmisiä, jotka olen tuntenut koko ikäni, mutta nyt vasta oikeastaan tutustuin paremmin... Häihin en ostanut muuta uutta kuin clutchin, sillä sellaista mulla ei ennestään ollutkaan..


Olimme häissä kahden mieheni kanssa ja pojat olivat ensi kertaa yhdessä yökylässä. Hieman jännitti miten kuopuksella sujuu, mutta ihan hyvin oli ilta ja yö mennyt :)

Sunnuntaina jatkettiin mukavalla ohjelmalla, kun saimme vieraita Naantalista. Ihana perhe, jonka kanssa päivä vierähti nopeasti. Ruuaksi tein sitä Hellapoliisin pähkinäistä broilerilasagnea, josta viime viikolla kerroin.  Hyvin tuntui maistuvan, koska koko lasagne saatiin tuhottua...






16.8.2012

Romusta uusi pöytä

Bongasin keväällä Selman blogista kauniin pöydän  (Kurkkaa tästä: http://selma-greyscale.blogspot.fi/2012/03/2nd-hand.html) Pöytä toi mieleen jotain hämäriä muistoja, joten samanlainen lienee ollut jossain isovanhempieni luona. Ja kuinka sopivasti hetken kuluttua bongasinkaan FB-kirpparilta samanlaisen pöydän kympillä.

Pöytä oli todella huonokuntoinen, maali lohkeillut jaloista ja pöytälevyn viilut harottivat. Harmittaa kun ei tullut kuvattua sellaisena. Ajattelin tuunata pöydän, mutta mies omikin projektin itselleen. Hänellä on työpaikallaan kunnon tilat ja välineet pöydän entisöintiin.

Jalusta hiottiin ja maalattiin uudelleen kiiltävän mustaksi. Pöytälevyksi vaihdettiin koivulevy ja se sävytettiin osmocolorilla vaaleaksi. Nyt se on täydellinen!





15.8.2012

Neuletyyny

Olen pitkään halunnut meille neuletyynyä ja katsonutkin sillä silmällä kirppiksellä villapuseroita. Sopivaa puseroa tyynymateriaaliksi ei ole kuitenkaan tullut vastaan ja vaihtoehtona olikin jo ottaa itse kutimet käteen.

Kunnes vaatehuonetta siivotessa käteen osui tällainen riepu. H&M:n poncho. Tosi kivan mallinen, mutta siinä oli alunperin hapsut joista en tykännyt. Purin ne pois, mutta huomasin vasta liian myöhään, että hapsuista jäi neuleeseen järkyttävät reiät. Tungin ponchon vaatehuoneen perukoille ja nyt se oli jo roskiin menevässä kasassa, kunnes kerrankin sain idean oikeaan aikaan.





Pari sauman purkua ja sitten pari sauman ompelua ja voilá, nyt mulla on neuletyyny. Ei ihan sellainen palmikkoneuleinen tyyny kun alunperin ajattelin, mutta neuletyyny kuitenkin :) Vielä harkinnassa, että pitäisikö keskelle ommella vaikka joku nappi tms..


13.8.2012

Kaappien tyhjennystä

Syksy on mulle samanlainen kuin monelle uusi vuosi, paljon hyviä lupauksia :) Nyt aloitin lupausten pitämisen heti ja varasin kirppispöydän. Kaikki lasten pieneksi käyneet vaatteet, omat käyttämättä jääneet  vaatteet ja muuta nurkissa lojunutta on nyt kirppispöydällä odottamassa uusia omistajia. Hintaa en paljoa laittanut, koska takaisin en niitä halua. Huomenna menen laittamaan vielä jäljellä oleville lapun "-50%". Ja jos jotain vielä jäljelle jää niin sitten kippaan ne UFFiin ja vaihtotorille.

Samalla kun olen omaa pöytää käynyt täyttämässä ja siivoamassa, on toki tullut kierrettyä kirppiksellä muutenkin. Paljon on tavaraa myynnissä ja hirmu paljon vaatetta, joissa on laput paikoillaan tai lukee "uusi" tai "käyttämätön". Siitä palasi mieleen heinäkuun Olivia-lehdessä ollut mielipidekirjoitus. " Ostitko alennusmyynnistä kolme toppia, joita et sitten käyttänytkään? Ei hätää! Kerää rievut kasaan ja varaa pöytä kirpputorilta. Niinhän kaikki tekevät" ..." Jos kirpputorit kiellettäisiin tai jos niillä näyttäytyminen olisi vähintään noloa, saattaisimme ostaa harkitummin ja vain asioita, joista emme halua eroon."  


Auts, osui ja upposi! Täytyy myöntää että omasta kaapistakin löytyi vaatteita, joilla käyttökertoja on ollut luvattoman vähän.  Mekkoja, jotka on ostettu johonkin tiettyyn juhlaan, alennusmyynneistä ostettuja "kun halvalla sai"-vaatteita, ihanan värinen paita, joka ei vaan sovi mun päälle... listaa voisi jatkaa pidempäänkin.

Nyt tyhjensin vaatehuoneen hylly kerrallaan ja kävin jokaisen vaatteen läpi. Heti hyllyyn takaisin ne omat suosikit, joita tulee paljon pidettyä, jäljelle jääneet joutuivat sitten arviointiin. Pidänko vai onko jäänyt hyllyn täytteeksi... Villapaidoista ja neuleista lähti varmaan kolmasosa.  Nyt vaatehuone on siisti!

Ja pyhä lupaus on taas tehty, ennen kuin ostan seuraavaksi vaatetta, mietin oikeasti minkä kanssa ja missä niitä käytän. Näin kotona ollessa kun ei kauheesti mitään "parempia" vaatteita tarvitse. Eri asia sitten vuoden päästä kun työelämä kutsuu jälleen. Silloin on tehtävä hankintoja, mutta toivottavasti järki kädessä... eli harkitummin ja vain vaatteita, joista en halua eroon...



12.8.2012

Mitäs tänään syötäisiin?

Olen nyt niin kyllästynyt ruokalistamme "sitä samaa" osastoon. Kesän aikana on tehty paljon hyviä ruokia, mutta myös todella paljon niitä samoja nakkikastikkeita, lihapullia ja makaronilaatikkoja. Kun kesän ajan neljä henkeä syö kaksi kertaa lämpimän aterian päivän aikana niin kyllä siinä alkaa ne tutut reseptit jo tympiä.

Päätinkin että syksyn aikana pitää kokeilla uusia reseptejä ja hakea vakioruokalistalle uusia reseptejä. Viime viikolla valitsin Hellapoliisin keittokirjasta Pähkinäisen broilerilasagnen ohjeen. Nousi heti suosikkilistalle. Maku oli todella hyvä. Muita plussia oli kasvisten määrä ja perinteisen hankalan juustokastikkeen puuttuminen. Ja tietenkin se, että koko perhe tykkäsi...


Olen hehkuttanut Hellapoliisin keittokirjaa ennenkin, mutta teen sen taas. Tästä kirjasta voisin vaan tehdä kaikki annokset. Itseasiassa olen hiljaa mielessäni ajatellut pitäisikö ihan oikeasti niin tehdäkin... Uusien ohjeiden kokeileminen on mukavaa, aina välillä tulee vastaa helmiä, joita tehdään uudestaan ja uudestaan...

PS. Tähän lasagneen tulee pinjansiemeniä. Niitä kannattaa ostaa Lidlistä, kilohinta on kolmasosan alhaisempi kuin esim. Prismassa.

10.8.2012

Grillipizzaa

Me ostettiin viime kesänä uusi grilli ja samalla siihen pizzakivi. Alun harjoittelun jälkeen ollaan nyt opittu paistamaan pizza oikein. Ja ai kun on hyvää! Tulee ihan erilainen pohja kuin uunissa. Kannattaa kokeilla jos pizzasta ja grillaamisesta tykkää. Vinkkinä, että anna grillin ja pizzakiven kuumentua kunnolla ennen kuin laitat pizzan grilliin. Olen myös huomannut, että grillissä toimii paremmin leivinjauheella nostatettu pizzapohja.


Tällä kertaa grilliin menossa tomaatti-mozzarella ja meetwursti-paprika-sipuli pizzat. Laitan muuten pizzan pohjalle aina kastikkeen, joka sekoitetaan ketsupista, pestosta, sweet chili-kastikkeesta ja valkosipulista. Muita mausteita ei sitten tarvitakaan.



PS. Grillistä tuleva pitsa on alustoineen aivan sairaan kuuma. Terveisin nimim. palovamma kädessä

9.8.2012

Lukujärjestyksen laadintaa

Vuodenaikojen vaihtelu on sitten ihanaa. Kesän jälkeen jo oikein odottaa syksyn pimeneviä iltoja, harrastusten alkua ja paluuta "normiarkeen".



Ensimmäisiin harrastuksiin on jo ilmoittauduttu ja innolla odottelen ensi viikkoa, jolloin postilaatikkoon kolahtaa kansalaisopiston opinto-opas. Vuosien varrella on tullut kokeiltua kaikenlaista, pajutöitä, keramiikkaa, huovutusta, nallen tekemistä, ranskan kieltä, erilaisia ruoka- ja leipomiskursseja sekä monenlaista liikuntaa. Tänä vuonna toivoisin löytäväni oppaasta jälleen mielenkiintoisen ruokakurssin. Myös joogakurssi olisi ihana, mutta yleensä ne ovat olleet niin myöhään illalla, että ei oikein sovi meidän perheen rytmiin.


Harrastusten alkaessa teen meidän perheelle "lukujärjestyksen" eli sovittelen kaikkien harrastukset ja kerhot kohdilleen. Sählyt, muskarit, kerhot, uinnit jne... Mielellään aikataulutan valmiiksi itsellenikin "jumppatunnin". Jos suunnittelen, että menen sitten kun aikaa on niin sellaista aikaa ei tulekaan...

Mutta ei kesää vielä ole kuopattu, vaikka arki alkaakin niin vielä ovat illat valoisia ja ehtii tekemään vaikka mitä!

4.8.2012

Sisustusvaloja

Kaikki alkoi siitä kun Ruotsin reissulla näin Granit liikkeessä tämän:
 Meidän terassi tarvii syksyisiä illanviettoja varten sisustusvalot!

Siitä alkoi armoton etsiminen. Ikean sivuilta löysin kivat, mutta ne oli myyty loppuun. Googletin vaikka mitä, mutta sopivaa ei vaan tullut vastaan kunnes eräässä blogissa törmäsin Happy Lights -valoketjuihin:




Täydellinen. Ja mitä enemmän tutustuin, sitä täydellisemmäksi muuttui. Näitä on valmiina monta ihanaa väriyhdistelmää, mutta myös itse voi valita palluroiden värin ja määrän 20, 35 tai 50 lamppua. Hinta on kohtuullinen ja toimitus suomeen postikuluineen on samaa luokkaa kuin suomalaisissa nettikaupoissa ilman postikuluja. Ongelma muuttikin nyt muotoaan. Minkä ihanan väriyhdistelmän valitsen vai teenkö ihan omanlaisen. Se mikä mulle ei vielä selvinnyt, on että voiko noita palluroita vaihtaa... Silloin voisin ostaa jonkun valmiin yhdistelmän + muutaman erivärisen varapallon vaihtoa varten...









Jamien pähkinäsemifreddo

Tätä herkkua teimme aiemmin (lue: ennen lapsia) useamminkin, mutta nyt se oli unohtunut useamman vuoden ajaksi. Jamie Oliverin semifreddo - jäätelö. Taivaallista!

Ohje löytyy Jamien kirjasta Alaston kokki, mutta tässä ohje sellaisena kuin minä sen teen eli hieman mukaillen. Ensivaikutelma ohjeesta saattaa tuntua hankalalta, mutta on oikeasti tosi helppo. Pähkinähärdellin voi tehdä vaikka edellisenä päivänä valmiiksi. Tiskiä tulee useamman purkin verran, mutta ohjeen hankalin vaihe on valkuaisen ja keltuaisen erottaminen toisistaan. Jos se onnistuu niin tämä onnistuu varmasti! Kannattaa kokeilla...

Jamien pähkinäsemifreddo 



80 g saksanpähkinärouhetta
2 dl sokeria
3 1/2 rkl vettä

Paahda pähkinärouhe paistinpannulla kunnes on saanut hieman väriä. Huom! älä jätä valvomatta pannulle, kärähtää tosi äkkiä.
Laita vesi ja sokeri kasariin ja keitä sekoitellen kunnes muuttuu kullanruskeaksi. Lisää pähkinät seokseen ja sekoita hyvin. Levitä leivinpaperin päälle ohueksi levyksi ja anna jäähtyä kovaksi n. 20 min. Riko levy, laita tehosekoittimeen ja rouhi pienemmäksi. 

3 dl sokeria
1 vaniljatanko
4 kananmunaa valkuinen ja keltuainen eroteltuna
5dl kermaa
ripaus suolaa

Halkaise vaniljatanko ja kaavi siemenet sisältä. Laita vaniljansiemenet samaan purkkiin sokerin ja keltuaisten kanssa ja vatkaa vaaleaksi vaahdoksi. Vatkaa toisessa purkissa kerma löysäksi vaahdoksi. Ja kolmannessa purkissa vatkataan valkuaiset suolanripauksen kanssa kovaksi vaahdoksi. Vaahto on valmista kun se pysyy purkissa vaikka purkin kääntäisi ylösalaisin. 

Yhdistä ensin pahkinämurut keltuaisvaahtoon ja sen jälkeen sekoita varovasti mukaan myös kermavaahto ja valkuaisvaahto. Nyt sinulla on iso kulhollinen ihanan kuohkeaa semifreddo vaahtoa. Maista ja nauti! Sitten purkki pakkaseen ja jäätymään.

Pähkinäsekoituksen sijasta voisi laittaa vaikka mariannemuruja tai mitä muuta nyt keksiikään...

3.8.2012

Uuden kuun muffinssit



Uuden kuun Emilia antoi blogissaan ihanien mustikkamuffinssien ohjeen. Sitä oli pakko heti testata ja käydä metsässä poimimassa kupponen mustikoita. Leipomisessa auttoi esikoinen. Tämä ohje oli siksikin ihana, että kaikki aineet vaan sekoitettiin yhteen => vähän tiskiä, helppo valmistaa ja mukava  tehdä lasten kanssa. Lopputulos oli niin herkullinen, että muffinssit hävisivät lautaselta silmänräpäyksessä.  Muffinssit voi tehdä myös muista marjoista tai vaikkapa omenaraasteesta...



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...