Täydellinen lomapäivä

Pari ylimääräistä lomapäivää tuntuu tässä kohden syksyä luksukselta. Pieni breikki kiireen keskelle. Ja vaikka lomasuunnitelmat näyttävätkin muuttuvan lennossa niin ei haittaa. Parasta just nyt on oma aika perheen kanssa. Tänään nukuttiin koko perhe hävyttömän pitkään ja aamupäivän vietin keittiön puolella. Enpä olisi kymmenen vuotta sitten uskonut, että sitä voi rentoutua ruokaa laittamalla. Että kKuinka ihanaa onkaan upottaa kädet taikinaan ja pyöritellä sämpylöitä. Tätäkin pitäisi harrastaa entistä useammin.

Ruuan jälkeen lähdettiin porukalla metsäretkelle Teijolle. Tarkoituksena oli testata Sahajärvelle tehtyä käsikäyttöistä "lossia", mutta ei ihan tiedetty missä se on. Lähdetiin tietenkin kiertämään järveä väärään suuntaan vain huomataksemme kauimmaisessa kulmassa, että ollaan täysin väärässä paikassa ja järvi on paaaljon suurempi kuin luulimmekaan. Eipä auttanut muu kuin kääntyä takaisin ja jättää lossin käyttö toiseen kertaan. Onneksi keli oli mitä parhain, eväitä mukana ja kenellekään ei tullut känkkäränkkää. Pojat olivat alkuun toki pettyneitä kun eivät päässeet lossia hinaamaan, mutta onneksi pari uutta pokemonia haihdutti pahan mielen.

Kotona kaivettiin kaapista esiin pastakone. Kumpikaan meistä ei oikein muista mistä tuo kone meille on tullut, mutta seurusteluaikana tehtiin aina silloin tällöin itse ravioleja. Sitten tuli raksa ja sitten lapset ja pastakone on saanut olla lähes 10 vuotta kaapin perällä käyttämättömänä. Muistikuva oli, että jotenkin puuha oli aina vähän hankalaa, mutta lopputulos maistuvaa. Tänään kuitenkin pastan teko sujui kuin tanssi. Taikina oli juuri sopivaa, kuopus innostui koneen pyörittämisestä ja mies teki loistavat täytteet. Ehkäpä omissa kokkaustaidoissakin on tässä vuosien kuluessa tapahtunut kehittymistä. Varmaa kuitenkin on, että enää koneen ei anneta pölyttyä nurkassa vaan tehdään pastaa useamminkin itse.

Vaikka päivä ei ollut ollenkaan sellainen kuin alunperin suunniteltiin, oli se täydellinen lomapäivä. Kun normaalisti on päivät nenä kiinni ruudussa, on ihanaa puuhastella kaikenlaista omaa. Nyt on aika nostaa jalat pöydälle ja nauttia kuppi teetä kynttilänvalossa. Samalla aion ahmia loppuun Cecilia Samartinin kirjan Nora ja Alicia, johon olen ihan koukussa. 

Vuodenaikaihminen

 

Monet sanovat olevansa kesäihmisiä, toiset rakastavat syksyä. Minä taas pidän tasapuolisesti kaikista vuodenajoista. Muistan vieläkin vaihto-oppilasaikanani Englannin sateisessa syksyssä käydyn keskustelun, jossa Antigualainen ystäväni kaipasi oman saarensa ikuista kesää. Muistan ajatelleeni, kuinka tylsää se olisi. Pelkkää aurinkoa ja lämpöä. Ei syksyn pimeneviä ja tunnelmallisia iltoja, ei talven kirpeitä ja kuulaita pakkasaamuja, ei kevään hiirenkorvia. Kesän jälkeen huomaan kaipaavani syksyn tunnelmaa ja syksyn tummetessa alan odottaa lumen valaisevan maiseman. Ja kuinka ihanaa onkaan keväällä hakata pihasta jäätä ja huomata auringon pikkuhiljaa sulattavan sen.

Nyt olen nauttinut luonnon väreistä. Ihanista punaisen ja keltaisen sävyistä, raikkaasta ilmasta, aurinkoisista päivistä ja pimenevistä illoista.  Takkaan sytytetystä tulesta, loimottavista kynttilöistä. Laittanut pikkuhiljaa pihaa talvikuntoon, haravoinut lehtiä ja kantanut kalusteita suojaan. Oikein odottanut niitä sateisia synkkiä päiviä, jolloin ainut järkevä vaihtoehto on käpertyä sohvan nurkkaan kirjan kanssa.

Menovinkki viikonloppuun - Slow food festival

Jos olet kiinnostunut luomusta ja lähiruuasta, niin viikonloppuna kannattaa suunnata Fiskarsiin.  Jo kahdeksannet Slow Food Festivaalit pidetään ruukin alueella lauantaina ja sunnuntaina klo 10 - 16. Alueelle on vapaa pääsy. Mukana on kuutisenkymmentä lähiseudun tuottajaa ja valikoima kattaa niin lihat, jauhot, vihannekset kuin eksoottisemmatkin lähiruuat. Lisäksi paikalla on ravintoloita tarjoamassa Street Food tyyppisesti annoksia. Ja toki kaikki Fiskarsin putiikit ovat myös auki.

Joten jos viikonlopuksi ei ole vielä ohjelmaa, niin suosittelen kurvaamaan Fiskarsin kauniiseen ruukkikylään. 

Isänpäivänä

Hyvää isänpäivää kaikille iseille!
Isänpäivää on meillä vietetty rauhallisissa merkeissä. Aamulla herätettiin iskä lahjojen kera. 4-vuotias pystyi kuin pystyikin pitämään lahjansa salassa H-hetkeen asti. Vaikeaa kyllä oli... Illalla viimeiseksi oli sanonut iskälle, että "Ethän mene katsomaan mun vaatekaappiin sukkahyllylle". Itsetehtyä risti-nolla peliä on pelattu tänään jo monta kertaa. Koululainen taas oli askarrellut hienon taulun, jossa oli isänpäiväsankarin kuva.

Hitaan ja rauhallisen aamun jälkeen viihdyinkin aika tiukasti keittiön puolella, sillä minun ja mieheni vanhemmat tulivat meille isänpäivälounaalle. Tarjolla oli aluksi Toast skagen avokado-raputäytteellä, pääruuaksi se kovasti kehumani Murenan syksyinen lohi sitruuna-inkivääri-risotolla. Jälkkäri oli kokonaan esikoisen käsialaa ja saimme herkutella kauden ensimmäisillä joulutortuilla.

Toast skageneiden ohje oli poimittu jonkun lehden mukana tulleesta Gasumin Köökki -reseptivihkosesta. Tosi herkullista. Tuossa vihkossa oli aika monta muutakin houkuttelevaa ohjetta.

 Toast skagen avokado-raputäytteellä

Saaristolaisleipää

200 g katkarapuja

1 avokado

1 tl sitruunamehua ja puolikkaan sitruunan kuori

1 pieni punasipuli

1 dl ranskankermaa

1 dl majoneesia

½-1 tl wasabia

1 tl hunajaa

Leikkaa saaristolaisleipä ohuiksi viipaleiksi. 

Kuutioi avokado kulhoon. Pese ja raasta sitruunankuori. Sekoita kuoriraaste ja sitruunamehu avokadon joukkoon.

Kuori ja hienonna punasipuli. Sekoita ranskankerma, majoneesi, wasabi ja hunaja kulhossa. Maista ja lisää tarvittaessa wasabia. Lisää joukkoon avokadokuutiot, katkaravut ja punasipuli.

Lusikoi täytettä leiville. 

Tiesitkö muuten, miten on helppo tarkistaa avokadon kypsyys? Sen lisäksi että  kuoren väri on tumma ja se tuntuu pehmeältä, voi kypsyyden tarkistaa avokadon kannasta. Kun päästä nyppäisee pois sen kannan, paljastaa alla oleva väri kypsyyden. Vihreä on raaka, keltavihreä kypsä ja ruskea ylikypsä.

Ihana valo

Maanantaina pakattiin poikien kanssa eväsreppu ja lähdettiin retkelle. Aurinkoa on viime päivinä näkynyt niin niukalti, että pilvettömästä taivaasta piti ottaa kaikki irti. Onneksi otettiin, nyt olen neljän seinän sisällä kahden korvapotilaan kanssa. 

Aurinkoa päivääsi,

Kanervaa ja murattia

Terveiset laivalta! 
Meillä oli kiva reissu. Mitä nyt aamulla meinasi pieni paniikki syntyä, kun VR petti aikatauluissa jälleen kerran. Matkaan kuitenkin päästiin ja nautittiin kauniista maisemista ja hyvästä ruuasta. Ohjelmaa oli niin paljon, että en juuri ehtinyt kirjaanikaan tarttua.

Eilisen rentoilun jälkeen tänään on ollut virtaa tehdä vielä viimeisiä pihahommia. Leikata pensaita, haravoida, siirtää tavaroita talvisuojaan. Ja myös istuttaa syyskukkia, sillä vihdoin sain haettua terassille kanervat. Koska kesäiset muratit näyttivät vielä hyviltä, nappasin vain kesäkukkien raadot pois ja iskin kanervat tilalle.

Näillä kuvilla ja tunnelmilla uuteen viikkoon. Aurinkoista viikkoa!

Perjantaifiiliksissä

Kyllä se perjantaikin vaan aika mukava päivä on :) Töitten jälkeen aurinkokin pilkisteli taivaalta ja kävin pitkästä aikaa kunnon kävelylenkillä. Illalla tiedossa juustoherkkuja ja elokuva.

Tänä viikonloppuna lähdetään esikoisen kanssa keikkumaan Itämeren laineille kuten viime syksynäkin. Mennään ihan kahden pienelle piknik-risteilylle. Reissulle lähdetään täysin pienen miehen ehdoilla eli olen varautunut istumaan tiiviisti leikkihuoneessa pokkaria lukien.Toiveissa rentouttava reissu, mikä pitää sisällään hyvää ruokaa ja mukavaa puuhailua yhdessä.

Mukavaa viikonloppua sinullekin!

Happy mondays

Maanantaista on nopeasti tullut mun uusi lempiviikonpäiväni. Uusi viikko alkaa, mutta silti se sujuu ihanissa, leppoisissa merkeissä. Taisin mainitakin, että sain edellisviikolla hyviä uutisia. Yksi niistä oli, että saan jatkaa nelipäiväistä työviikkoa vielä keväälläkin. Teki mieleni hyppiä ilosta!

Tänään maanantai olisi voinut olla myös Manic monday, sillä niin energisesti olen saanut kotia järjestykseen. Tosin alla on pahin lorvailuviikonloppu pitkään aikaan. Oikeasti, viikonlopun järkevät tekemiset taisivat jäädä yhteen pyykkikoneelliseen ja yhteen astianpesukoneen pyöritykseen. Edes ruokaa en tehnyt koko viikonloppuna, ellei mikrotusta lasketa. Lapset lähtivät lauantaina yökylään ja me käytettiin ilta katsomalla kaksi (!) leffaa. Ja sunnuntaina kävin vielä esikoisen kanssa katsomassa leffateatterissa Lentsikat. Plus sain vihdoin loppuun yhden hömppäleffan mitä olen katsonut aina muutaman kymmenminuuttisen kerralla. Oliskohan siinä nyt ollut leffaa kerrakseen.

Jotenkin vaan oli nyt suuresti tällaisen saamattoman viikonlopun kaipuu. En potenut edes huonoa omaatuntoa, vaikka katsoin aurinkoista syystaivasta ainoastaan ikkunoiden takaa. Kaivoin kyllä parin vuoden tauon jälkeen puikot ja langat esiin. Eli ihan toimettomana en niitä leffojakaan sentään katsonut. Sain jo joululahjoja hyvälle alulle.

Kuvissa kirjastosta bongaamani OK, omin käsin -kirja, jossa hauskoja ideoita itse tehtäväksi. Katsotaan löytyisikö sieltä jotain lisäideoita pukinkonttiin. Maljakossa viimeinen kimppu kukkapenkistä, tämä törmänkukka on mun suosikkeja, sillä se aloitti kukintansa heinäkuussa ja edelleen se kukkii.

Miesväki viettää tällä viikolla lomaa, meikäläisellä taas tiedossa varsin kiireinen viikko töissä. Voisikohan odottaa, että ruoka olisi pöydässä odottamassa kun työn raskaan raataja saapuu kotiin... Jää nähtäväksi :)

Perjantaifiilis

Kynttilänvaloa, punaviiniä, vuohenjuustoa, leffaa.... Siitä on minun perjantai-iltani tehty. Takana on hyvä viikko, paljon kivoja asioita, hyviä uutisia, mukavia hetkiä... Nyt voi nostaa jalat pöydälle ja rentoutua perheen parissa.

Tänä viikonloppuna pitää myös kerätä voimia ensi viikkoon, sillä mies lähtee maanantaina työreissulle ja arkirumbaa pitää pyörittää muutama päivä yksin. Onneksi kaikenlaista kivaa on suunnitteilla ensi viikoksikin, ettei liian raskaaksi pääse käymään...

 Ihanaa ja rentouttavaa perjantai-iltaa sinullekin!

Kurinpalautusta

Hups, menipä se viikonloppu taas nopeasti. Tämän viikonlopun teemana mulla oli ulkoilu, sillä tiedättekö mikä on tosi helppoa? Lösähtää töiden jälkeen sohvalle ja löysäillä siinä koko ilta. Annoin itselleni luvan rentoilla ensimmäisillä viikoilla töiden alkamisen jälkeen, mutta nyt on korjausliikkeen aika ennenkuin löysäily muuttuu ihan tavaksi.

Huomasin muutenkin, että nyt on mietittävä liikkumistani vähän uudelleen. Kroppa alkoi jo muutaman työviikon jälkeen ilmoittelemaan itsestään kun yhtäkkiä istunkin koko päivän paikoillani. Oikeasti en ole istunut näin paljoa yli viiteen vuoteen. Lasten kanssa kun ei vaan kerkeä olemaan paikoillaan. Nyt työni on päätteen edessä istumista. Parilla ekalla viikolla olin niin tohkeissani töistä, etten huomannut edes pitää kahvitaukoja. Ruokkiksella sentään tajusin käydä. Ei siis ihme, että alkoi takamus puutua, hartiat jumittaa ja päätä särkeä...

Nyt oman kurinpalautukseni johdosta pidän kiinni tauosta aamu- ja iltapäivällä. Puolen tunnin ruokkiksella taas ehtii ruokailun lisäksi suorittaa pienen happihyppelyn. Vartin reipas kävely virkistää huomattavasti ja aivot saa tarvitsemansa happiannoksen. Positiivista jos hakee, niin olen muistanut juoda vettä päivisin. Minulle kun sekään ei ole itsestäänselvyys. Nyt on vesipullo koko ajan vieressä ja se tulee täytettyä useamman kerran päivän aikana.

Ulkoilmaa on myös tullut haisteltua viime viikkoina ihan liian vähän. Kotona ollessa lasten kanssa viihdyttiin pihalla melkeinpä vähintään se pari tuntia päivässä. Nyt viikolla ulkoilu on jäänyt melkeinpä kokonaan. Tänä viikonloppuna onkin haukattu happea isosti jo varastoon. Tänään käytiin eväsretkellä läheisellä lintutornilla. Kiipeltiin torneihin, heiteltiin kiviä veteen, nautittiin kivasti syysilmasta. Tavoitteenani olisi kuitenkin jatkossa muutaman kerran viikossa raahata itseni iltalenkille töiden jälkeen. Uskoisin, että näillä pienilläkin ryhtiliikkeillä on jo vaikutusta siihen nuutuneeseen oloon, joka on päässyt valtaamaan kropan koko päivän istumisen jälkeen.

 

PS. Tiedätkö mikä tämä on? Palaan tähän myöhemmin tällä viikolla :)

Loppukevennyksenä tilanteita päivän varrelta. Käytiin lasten kanssa tänään Mehiläisessä näyttämässä kuopuksen korvia. Lääkäritädillä taisi olla kahvitauko meidän jälkeen ja hän lähti huoneestaan kun olimme vielä aulassa pukemassa. Kirkkaalla äänellä esikoinen kajautti "Mihin se mehiläinen nyt meni?"

Hymyilytti :)

Lämmittävä sipulikeitto

Onpas ollut vilpoista viimeiset pari päivää. Jotenkin tuntuu näin kauden vaihtuessa, että kropalta kuluu hetki tottua kylmempään ilmanalaan. Ainakin itse olen hytissyt kylmästä aamusta iltaan. Onneksi illalla on voinut lämmitellä takan ääressä. Sisäisesti lämmittää myös ihana sipulikeitto. Jotkut ruuat kuuluvat automaattisesti tiettyyn vuodenaikaan ja meillä sipulikeitto kuuluu ehdottomasti syksyyn. Sitä ei tulisi mieleenkään tehdä keväisin tai kesäisin, vaan se vaatii seurakseen pimenevän illan. Aina parempi, jos sade oikein hakkaa ikkunoihin.

Tämä ohje on poimittu vuosia sitten Yhteishyvän liitteestä. Monia muitakin sipulikeiton reseptejä olen kokeillut, mutta aina palannut tähän. Keitto on helppo tehdä, mutta sen täytyy saada muhia kunnolla eli varaa valmistamiseen aikaa reipas tunti.

Sipulikeitto

500g sipulia

2 valkosipulinkynttä

50g voita

1 rkl sokeria

1l vettä

2 kasvisliemikuutiota

2 dl valkoviiniä

ripaus suolaa ja mustapippuria rouhittuna

Pinnalle

paahtoleipää paahdettuna

emmental juustoraastetta.

Kuori ja leikkaa sipulit ohuiksi suikaleiksi. Vinkki vitosena, valitse kaupasta isoja sipuleita eikä tällaisia onnettomia pieniä kuten minä. Niiden kanssa menee ikä ja terveys ja vielä ripsiväritkin... Pilko valkosipuli pieneksi silpuksi. Pehmitä sipuleita ja valkosipuleita hiljalleen rasvassa kattilan pohjalla. Lisää sokeri ja anna sipuleiden saada myös vähän väriä. Anna pehmitä kannen alla n. 20 minuuttia. Lisää nesteet ja mausteet ja anna kiehua hiljalleen kannen alla n. 30 min. Jaa keitto annoskulhoihin. Nosta keiton pinnalle paahdettu paahtoleipä ja leivän päälle reilusti juustoraastetta. Nosta keitto uuniin ylätasolle ja kuumenna grillivastuksella kunnen juusto kuplii. Nauti heti!

Lifestyle outlet

Helsingissa käydessä mun lempparikatuja ovat Bulevardi ja Fredrikinkatu. Ihania pieniä ja erityylisiä sisustusputiikkeja vieri vieressä. Pompin kadun puolelta toiselle, tunnelmasta toiseen. Viime perjantaina olin ihan kuin astuvinani Helsingin trendikkääseen sisustusmaailmaan, mutta arvatkaas mitä? Oikeasti olin täällä pienessä kotikaupungissani, vieläpä keskustan ulkopuolella, pienellä teollisuusalueella isojen hallien keskellä.

Pienestä pintaremontista tuttu stailaaja Niina Ahonen on avannut tänne Saloon Lifestyle Outlet -liikkeen. Liikkeessä myydään mm. asuntojen stailauksissa käytettyjä huonekaluja ja sisustustavaraa sekä merkkivaatteita ja koruja. Myynnissä on mallikappaleita ja pieniä eriä. Outlet-hinnoin tietysti. Merkkeinä mm. Tine K home, Pernille Corydon, Beach House, Hunkydory, Day Birger & Mikkelsen...

Perjantaina liikkeessä vietettiin asiakasiltaa, jonne minäkin ystäväni kanssa mielenkiinnolla suunnistin. En ollut itseasiassa ennen edes kuullut kyseisestä paikasta. Kontrasti oli aikamoinen kun teollisuushallin ovien takaa löytyi tällainen keidas. Kuvat puhukoot puolestaan. Sanon vain, että Tykkäsin! Isolla T:llä. Illan ohjelmassa oli niin kuohuvaa, sushia, muotinäytöstä kuin syksyn sisustustrendejäkin. Ja lisäksi tietystä shoppailumahdollisuus. Tyhjin käsin en todellakaan päässyt täältä lähtemään, mutta palataan niihin ostoksiin myöhemmin...

Tällaiset pienet liikkeet yllätyksellisissä paikoissa ovat vähän kuin helmiä. Niitä pitää osata etsiä. Ehdottomasti suosittelen pistäytymään jos näillä nurkilla asuu tai liikkuu. Lifestyle Outletilla ei ole kotisivuja, mutta facebookista löytyy lisätietoja. Tällä hetkellä liike palvelee vain perjantaisin ja lauantaisin.