30.1.2013

Koulutettu sushin tekijä

Viime viikolla oli se pitkään odottamani sushi-kurssi. Jo syksyllä hain kurssille, mutta paikat menivät heti. Onneksi kursseja järjestettiin lisää varasijoille jääneille.

Sushit ovat mulle varsin uusi tuttavuus, mutta se on ollut ihastusta alkumetreiltä saakka. Niinpä halu oppia tekemään näitä ihanuuksia ihan itse oli kova. Kurssi itsessään ei ollut mielestäni kovinkaan hyvä, mutta antoi kaipaamani vahvistuksen siitä, että osaan ja voin näitä herkkuja kotonakin tehdä.


Opettajalla oli mukanaan iso valikoima täytteitä ja näin oli helppo kokeilla myös uusia makuja. Mun suosikkeja täytteinä ovat kylmäsavulohi, surimipuikot, kurkku ja avocado. Tuotejuustot tuovat myös kivaa makua näihin.

Kurssilla tekemiäni susheja en pahemmin päässyt maistelemaan, sillä kuume alkoi nousta juuri kurssin aikana. Kuumeisena sushi on kyllä varmaan viimeisiä ruokia mitä suuhunsa laittaisi. No, mies kiitti sitäkin enemmän kun sai syödä yksin kaikki tuliaiset.



29.1.2013

Turkoosia kevään odotusta

Viime viikon pari aurinkoista päivää sai jo uskomaan kevään lähestymiseen. Tosin eilisen ja tämän päivän lumisade palautti hyvin vielä maanpinnalle. Auringonpaisteesta innostuneena päivitin kuitenkin sisustusta vähän keväisempään suuntaan.







Älkää antako kuvien hämätä. Tällainen tila meillä kestää noin kymmenestä kahteenkymmeneen sekuntia. Sen jälkeen on taas lattialla lego-laatikko nurin ja kaikki hyrskyn myrskyn.


27.1.2013

Out of order



Täällä ollaan pikkuhiljaa palautumassa elävien kirjoihin. Pari päivää kuumetta, selkäsärkyä, päänsärkyä. kurkkukipua. Taas muistin kuinka huono sairastaja olen. Joskus kaikessa hulinassa ajattelee, että olisi ihanaa vain maata yksi päivä, lukea lehtiä, olla huolehtimatta mistään. No, en vain osaa olla niin. Kipeänäkään en pysty nukkumaan päivisin, joten tylsistyn hetkessä. Pari kirjaa tuli luettua, mutta muuten nämä olivat pisimmän päivät pitkään aikaan. Nyt sitten esikoisella vuotaa nenä. Katsotaan mikä kierre tästä alkaa..



Kuvat viime viikolta, päivältä jolloin ansaitsin Hyvä Äiti - pisteitä roppakaupalla. Välipala tarjoiltiin poikkeuksellisesti yläkertaan ja nautittiin matalalla pöydällä istuen. Paras välipala ikinä, kuulemma. Välillä se on pienestä kiinni...


25.1.2013

Spaces

Mä olen niin koukussa Pinterestiin. Vähän kuin selailisi yhtäaikaa sisustus-, muoti ja lifestylelehteä, mutta silti parempaa. Niin paljon ideoita ja kauniita juttuja. Yksi mun suosikeista Pinterestissä on valokuvaaja Thomas Murphy, joka pinnailee Spaces-kansioonsa ihania sisustuskuvia. Alla olevat ovat sieltä. Fiilistellään...







Kaikki kuvat: http://pinterest.com/therealmurphy/s-p-a-c-e-s/

23.1.2013

Ostoslista vaatehankinnoille

Kun vaatekaappi on myllätty läpi ja eri asuja ja tyylejä mietitty oikein urakalla, alkoi tarvelistakin hahmottua aika selkeästi. Pukeutumisessa olen yleensä varsin mukavuudenhaluinen. Mikään ei saa puristaa tai kiristää ja olon pitää olla mukava. Ei niin että pitää miettiä miten istuu, onko helma liian lyhyt tai näkyykö jostain läpi.

Tarkoitushan koko projektilla oli järkevöittää vaatekaapin sisältöä. Hakea vaatteita, joita voi käyttää monipuolisesti yhdessä ja piristää sitten asusteilla. Muutamat jutut on aika selkeitä. Perusvärit mun kaapissa on ja tulee olemaan valkoinen, musta, harmaa ja beige. Niihin sitten maltilla yhdistellään muita värejä. Kirkkaat värit tulen kuitenkin jatkossa jättämään kauppaan. Romanttiset hörhelöt ei oo lainkaan mua varten. Vaatteissa saa mielellään olla joku juju tai yksityiskohta, mutta ei liehukkeita tai röyhelöitä. Pitsikin on siinä rajoilla... Kuvioissa en oo viihtynyt koskaan eli jätetään nekin suosiolla muille.

Jatkossa olisi tarkoitus käyttää vaatteiden hankintaan vähän enemmän ajatusta. Katsoa ennen ostamista materiaalilappua ja miettiä minkä kanssa vaatetta yhdistetään. Tulla toimeen vähän vähemmällä, mutta laadukkaammalla. Hankkia vaatteita, joiden käyttöikä olisi mahdollisimman pitkä. Asusteilla voi sitten kikkailla enemmän. Koska en ole ennenkään ollut mikään muodin huipulla ratsastaja niin tämän ei pitäisi olla mikään iso haaste.




Yllä olevassa kuvissa on sellaiset pitää hankkia vaatteet. Pari ohutta neuletta itseasiassa jo hankinkin alennusmyynneistä.  Lisäksi farkkupuoli kaipaa totaalista uudistamista. Kaapista ei taida löytyä parhaillaan yksiäkään siistejä farkkuja. Listalla olisi vaaleat ja tummat skinnyfarkut ja tavalliset farkut. Lisäksi joku kiva farkkuhame kesää varten.

Ruskea nahka on tekemässä paluun mun kaappiin. Käytin joskus lukioaikana mun ruskean kiintiön ihan loppuun, mutta nyt huomaan taas sietäväni tai oikeastaan jopa tarvitsevani sitä. Saapikkaiden ja nilkkureiden hankinta saa tosin jäädä syksylle. Alevalikoimaa olen käynyt läpi, mutta koska mun on niin vaikea löytää jalkaani sopivia yksilöitä, odotan syksyn parempia valikoimia.




Ja sitten ihan perussettiä. Pitkähihaista ja hihatonta toppia, raitapaitaa ja asusteita. Nämä kaikki löytyy jonkinlaisina versioina kaapista jo nyt, mutta töitä varten pitää ostaa vähän paremmat versiot.

Tämä on tallainen järkevä ostoslista, jossa ei ole mitään unelmointia vaan pelkkää tarvetta. Laitetaan ne haaveet sitten erikseen omaan osioonsa.

21.1.2013

Tutustuminen luonnonkosmetiikkaan jatkuu...

Nyt olen testaillut jo hyvän aikaa kasvojen hoitoon luonnonkosmetiikkaa ja jonkinlainen mielipidekin on alkanut syntyä. Olen aiemmin käyttänyt pitkään Biothermin tuotteita ja tykännyt niistä kovasti. Niiden haastajaksi valikoitui Santen tuoteryhmä, valinta oli aikalailla sattumanvarainen, koska luonnonkosmetiikkatuotteista ei ollut aiempaa kokemusta.

Kasvojeni iho on tyypillinen sekaiho eli T-alue rasvoittuu helposti ja posket taas ovat usein kuivat. Ihon kunto on parhaillaan hyvä, parantui paljon kun vaihdoin mineraalimeikkeihin.

Testissä oli siis kasvojenpuhdistusaine, kasvovesi ja hoitovoide. Santen Organic Schisandra puhdistusvaahto toimii ihan hyvin ja puhdistaa ihon kunnolla, mutta se tuoksu... Tuotteen pistävä tuoksu ei miellyttänyt ollenkaan. Pidän muutenkin enemmän puhdistusmaito/- geeli tyyppisestä tuotteesta kuin vaahdosta. Näistä syistä tätä tuotetta en aio uudelleen hankkia.

Santen Organic Schisandra kasvovesi taas on hyvinkin miellyttävän tuoksuinen vaikka on siis ihan samaa sarjaa puhdistusvaahdon kanssa. Tähän olin kaikinpuolien tyytyväinen ja voin käyttää jatkossakin.

Kasvovoiteeksi valitsin Santen Organic Acai 24 h Balancing Creamin sekaiholle. Voide on huomattavasti paksumpaa kuin normaalisti käyttämäni Biothermin tuote ja aluksi olikin vaikeaa annostella tuubista oikea määrä voidetta. Sitä kun tarvittiin niin vähän. Näin talviseen aikaan tällainen paksumpi voide tuntui itse asiassa tosi hyvältä. Kasvovoiteen tuoksu oli myös hyvä ja toi mieleen jotain tuoksumuistoja lapsuudesta. Olisikohan äidilläni ollut joskus vastaavantuoksuinen voide... Myös tämä tuote sai peukun ylöspäin. Samaa sarjaa on olemassa kevyempikin emulsio, jota voisi ajatella kesään.

Kaikenkaikkiaan ihoni ei reagoinut tuotteiden vaihtoon lainkaan, mikä oli erittäin positiivista. Sarjan kasvoveden ja -voiteen käyttöä voin jatkaa, mutta puhdistusvaahto kyllä putosi nyt jatkosta.

Bonuksena lopussa vielä yksi kokeilu luonnonkosmetiikna deodoranteista. Joulumuori oli sujauttanut pakettiin Frantsilan luonnon raikkaan deodorantin. Täytyy taas sanoa, että se tuoksu.... kaikkea muuta kuin raikas mun mielestä, kammottavan pistävä. Haihtuu iholta onneksi varsin nopeasti, mutta silti... Muutenkaan tuote ei vakuuttanut, sillä suoja kyllä petti loppupäivästä. Jumppatunnille ei voisi ajatellakaan menevänsä tämän kanssa. Tätä voisin käyttää leppoisina kotipäivinä, mutta veikkaan että tulee kestämään mun kaapissa pitkään eikä niin positiivisessa merkityksessä.

19.1.2013

Ihana valo

Ihanaa viikonlopun alkua!

Onpa ihanaa kun auringon valo tulvii sisään ikkunoista. Oikein huomaa kuinka herää talvihorroksesta valon myötä. Aamun pakkaslukemat olivat yli -25 C eli nautitaan tänään sisällä takkatulen lämmöstä.




Lapset lähtivät eilen mamman ja pappan luo yökylään. Me ollaan nautiskelu hiljaisuudesta ja rauhasta. Tehtiin eilen illalla molemmille omat herkkupitsat, avattiin punkkupullo ja käytiin saunassa. Lueskeltiin lehtiä ja leikittiin uudella iPadilla. Arjen pientä luksusta.




18.1.2013

Oma tyylini

Huh, enpä ole tainnut koskaan miettiä vaatteitani niin paljon kuin viime viikkoina. Tämä vaan nyt on asia, jonka haluan järjestykseen. Vaatehuone joka oli täynnä, mutta ei mitään päällepantavaa alkoi ahdistaa todella.

Pinterest on toiminut vallan mainiona apuna tässä vaateprojektissa. Hakusanalla outfit tulee vaikka kuinka paljon esim. polyvorella tehtyjä vaatekollaaseja. Sieltä olen klikkaillut mieluisia omaan kansiooni.  Niiden avulla olen saanut ideoita nykyisten vaatteiden monipuolisempaan käyttöön ja myös muodostettua paremmin käsitystä siitä mistä tykkään ja millaiset vaatteet tyyliini kuuluvat. Ja tietenkin paljon kaikenlaisia himotuksia, jotka olisi kivoja omassa vaatekaapissa ;)

Kuva: jpschwartz.polyvore.com

Kuva orysa.polyvore.com
Yhteistä monille valitsemilleni kuville ovat harmoninen ja luonnollinen värimaailma, neuleet, kivat asusteet ja huivit. Itseasiassa monet asuista ovat sellaisia, jotka saan varsin helposti rakennettua omasta vaatekaapistani jo nyt. Ongelma on ehkä ollut se, että valitsen vaatteet kiireessä aamulla. Eipä silloin paljon mietitä kokonaisuuksia vaan revitään henkareista se mikä ensimmäisenä käteen osuu. Syksyllä kun pitää huolehtia myös kaksi pientä samaan aikaan ovesta ulos on aivan pakko miettiä vaatteet jo illalla valmiiksi. Ajattelin näistä kuvistani tehdä jonkun kollaasin helpottamaan asun rakentamista...

kuva: orysa.polyvore.com
Kuva orysa.polyvore.com
Työpaikallani pukeutumistyyli on lähinnä smart casual eli siistiä ja asiallista, mutta kuitenkin aika rentoa. Mulla on kerran ollut jakkupuku töissä ja sen päivän aikana multa kysyttiin niin monta kertaa olenko menossa juhliin, että jakkupukua ei mun päällä ihan heti nähdä. Tosin siisti sellainenkin pitäisi jollain aikavälillä hankkia...

Kuva: wishlist123.polyvore.com
Kuva: fluffof5.polyvore.com
Kuva: fashionistatrends.com
Yksi ihailemistani pukeutujista on Englannin herttuatar Catherine. Simppeleitä vaatteita, jotka hän kantaa tyylillä. Monet hänen edustusmekoistaan ovat itseasiassa vähän "mummotyylisiä" ainakin jos minä laittaisin ne päälleni, mutta hänelle sopivat niin hyvin. Myös hänen vapaa-ajan tyylinsä on rento ja tyylikäs. Ja tyylin kruunaa aina kaunis hymy.

Kuva täältä


Lisää keräämiäni asukuvia löytyy täältä: 
 http://pinterest.com/lifeinorderiina/style/






17.1.2013

Blankon lammaspasta

Turun suunnassa asustavat tietävät ehkä Blankon lammaspastan maineen. Herrrrkullista! Mieheni tilaa Blankossa aina sen. Ehkä juuri siksi hän kerran kiikuttikin minulle netistä löytämänsä Blankon lammaspastan reseptin tai ainakin toisinnon siitä. En osaa verrata kuinka lähellä maku on alkuperäistä, mutta todella hyvää tämäkin. Lampaan korvaan arkioloissa naudan paistilla (kuten kuvassa), olenpa joskus tehnyt purkkilampaanlihallakin.


Lammaspasta

400g lampaan sisäfilettä (tai naudan paistisuikaleita)
2 rkl oliiviöljyä
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
suolaa, mustapippuria, paprikajauhetta
4 dl villirucolaa silputtuna
3 dl punaista pestoa (laitoin 190g pestopurkin kokonaan)
500g tagliatellea tai muuta pastaa
1 dl parmesaanilastuja
3 rkl paahdettuja pinjansiemeniä
tuoretta basilikaa annoksen päälle

Paahda pinjansiemenet kuumalla pannulla. Laita sivuun odottamaan. Viipaloi fileet ja paista ne kypsiksi pannulla öljyssä valkosipulin kera. Mausta suolalla ja pippurilla ja halutessasi paprikajauheella. Siirrä apulautaselle odottamaan lämpimään paikkaan.

Revi rucolat samaan pannuun ja freesaa rasvassa, joka jäi pannuun. Nosta syrjään.

Keitä pasta

Sekoita lämmin pasta ja pesto samalla pannulla nopeasti.

Annostele lautaselle pasta ja nosta päälle rucolaa ja lihaa. Koristele parmesaanilastuilla, pinjansiemenillä ja basilikalla. Voit myös sekoittaa pastan, lihat ja rucolan keskenään.

Haastavinta ohjeessa taitaa olla ajoittaminen. Mulla ainakin on joskus ehtineet lihat vähän jäähtyä. Pastan keittoajasta riippuen se kannattaakin laittaa kiehumaan ajoissa.

Ohjeessa kehoitetaan lisäksi panostamaan peston ja lihan laatuun. No, kuten sanottu olen tehnyt tätä naudan paistisuikaleilla ja Rainbown pestolla ja hyvää on ollut silti. 

15.1.2013

Vaateprojekti etenee

Mylläsin viikonloppuna vaatehuoneen läpi. Pari kassia UFFiin ja jotain myyntiin nettikirppiksille. Samalla tuli mietittyä koko vaatehuoneen sisustusta uudelleen. Näin se projekti laajenee, kohta varmaan huomaan siirteleväni työhuoneen kirjahyllyjä ja saan senkin liittymään jotenkin kummallisesti mun vaateprojektiin :)


Mitä sieltä kaapista sitten lähti? Kärjistetysti voisi sanoa, että loputkin värit. Ihastun usein kaupoissa kirkkaisiin väreihin, mutta en sitten osaakaan niitä käyttää (poikkeuksena urheiluvaatteet). Kirkkaanpunainen on ainoa "kirkas" väri, jota pidän säännöllisesti, muuten käyttövärit ovat pääasiassa musta, harmaa, valkoinen, ruskea ja farkunsininen. Ehkäpä juuri rakkauteni mustaan saa kirkkaat värit näyttämään niin hyviltä siihen yhdistettynä. Murretut värit sopivat mulle paremmin, mutta niitä ei kuitenkaan paljoa kaapista löydy.



Poistopinoon joutui myös lähinnä parhaat päivänsä nähneitä kotivaatteita, joita olen kaapissa pitänyt "varmuuden varalta". Ja valitettavasti on tunnustettava, että muutama ihan käyttämätönkin vaate jouti lähteä. Heräteostoksia alennusmyynneistä. Todisteita siitä, että välillä halpa hinta todellakin sokaisee...

Nyt alkaa hyllyiltä näyttää siltä, että siellä on vaatteita, joita todella myös käytän. Sain samalla inspiksen myös muuttaa vaatehuoneen järjestystä. Onneksi siellä on Elfan säilytyssysteemit. Saan nopeasti muutettua järjestystä eikä miehen tarvii porailla mitään tai edes tietää mun projekteista :) Nyt siirsin  ylimmäisen hyllyn paljon ylemmäs (siellä lähinnä kausivaatteita) ja näin sain tilaa vielä yhdelle hyllylle. Samalla sain vaatteet vähän matalampiin pinoihin, löytyvätkin sitten helpommin ja pysyvät paremmin järjestyksessä. Tai ainakin toivon niin...


Vielä pitäisi keksiä paremmat säilytysratkaisut koruille ja vöille. Ja peilinkin voisi virittää ihan seinälle asti.  Olen miettinyt paljon myös tyyliä ja tulevia työvaatteita. Niistä tulossa ihan oma postauksensa kuin myös ostos/haavelistasta...



14.1.2013

Leppoisaa viikonalkua

Viikonloppu meni ihanan leppoisissa merkeissä. Ei mitään merkittyä ohjelmaa, oleiltiin ja ulkoiltiin, tehtiin hyvää ruokaa. Käytiin porukalla uimassa ja zumbassakin kävin tanssahtelemassa. Sama leppoisuus on jäänyt päälle tähänkin päivään, toivottavasti koko viikkoon.

Sain viikonloppuna myös siivottua sen vaatehuoneen ja tänään kärräsin muutaman kassin UFFin laatikkoon. Samalla kävin hakemassa vaatehuoneeseen lisää yhden hyllyn. Ihana Elfa, jota saa aina tuunattua uuteen uskoon. Vaateprojekti siis etenee. Siitä kohta lisää...

Arkiruokavinkkinä Hellapoliisin jauheliha-ananaspannu. Kokeilin tänään ensimmäistä kertaa ja olipa hyvää. Kastike valmistuu nopsaan samalla kun perunat kypsyy. Nyt kevään tullessa aion ottaa itseäni niskasta kiinni ja kokeilla taas aktiivisemmin uusia reseptejä.

Kuva:hellapoliisi.fi

12.1.2013

Hylätty rakkaus

Kävin viime viikolla Skanssissa alennusmyynneissä. Vakipaikka alennuksien aikaan. En nauti ruuhkassa kulkemisesta ja kun Skanssiin suuntaa heti kympiltä niin aika rauhassa saa kulkea. Reissulle oli selkeä tavoite, mutta sitä en sitten tietenkään saanut toteutettua. Reissun voittaja taisi olla esikoinen, sillä hänen vaatekaappiinsa saatiin kivoja täydennyksiä. Polarn o. Pyretin -70% alennuksia ei vaan voinut vastustaa.

Omaankin vaatekaappiini sain pari puuttuvaa osaa, mutta palataan niihin myöhemmin. Tein reissulla myös kylmän hylkäämisen. Rakastuin nimittäin tulisesti. Didriksonin Lindsay tuli vastaan, aivan täydellisenä, juuri mulle sopivana. Joka tavalla ihana ja olisi täyttänyt yhden merkittävän loven mun vaatekaapissa. Täydellisen valkoinen....

Kuva: didriksons.com

Siinäpä se, valkoinen... Miten kannat kaksivuotiasta kurapetteriä niin ettei valkoinen likaannu... Takki ei olisi tullut pihakäyttöön, mutta silti en voinut ostaa takkia sillä kriteerillä, että käytän sitä vain kun olen yksin liikkeellä... Järki käveli julmasti tunteiden yli ja vieläkin kirvelee. Kone onkin sauhunnut viime päivät kun olen yrittänyt löytää korvaavaa versiota...

11.1.2013

Night light

Tykkään kovasti Design House Stockholmin tuotteista, niissä on hyvä ajaton design ja usein myös jokin juju, joka tekee tuotteen hauskaksi. Tänä vuonna yhdestä mieheni joulupaketista kuoriutui Pia Törnellin suunnittelema Night light candlestick.
Kuva: designhousestockholm.com
Mielestäni aivan ihana. Tuotteen idea on vuosikymmenien takainen, mutta muotoilu on aivan tätä päivää. Tässähän alkaa ihan toivoa sähkökatkoa, jotta voisi kulkea kynttilän kanssa ympäri taloa.


Tunnelmallista perjantaita!

10.1.2013

Ei (taaskaan) mitään päällepantavaa

Jälleen kerran löysin itseni seisomasta vaatehyllyjeni edestä epätoivoisena. Ei taaskaan mitään päällepantavaa. Siltä seisomalta päätin, että tilanteelle on nyt tehtävä oikeasti jotain. Hyllyt kaipaavat lisäksi tuskaisesti uutta töihin sopivaa vaatetusta.
Kuva: 79ideas.org
Viime vuonna kävin vaatehuoneeni läpi omasta mielestäni tehokkaasti. Vaatetta lähti kierrätykseen ja kirppiksille useampi muovikassillinen. Lisäksi kuluneen vuoden aikana olen hankkinut varsin vähän uutta ja paljon harkitummin kuin aiemmin. Silti tuntuu, että homma ei toimi. Todella vähälle käytölle tai käyttämättömiä vaatteita löytyy edelleen. Niihin on joku kumma tunneside, eikä niitä saa poiskaan heitettyä.

Olisi ihana aloittaa uuden puvuston luominen täysin puhtaalta pöydältä. Niin nyt ei kuitenkaan ole eikä budjettikaan ei taivu moiseen. Jotta saisin sellaisen vaatevaraston, josta unelmissani haaveilen, päätin käydä toimeen luonteelleni sopivalla tavalla. Listoja, listoja, listoja...

Kuva: http://www.decorpad.com

Ajattelin aloittaa kartoittamalla nykytilanteen. Mitä sieltä kaapista löytyykään? Käytännössä tämä tarkoittaa sitä, että kaikki alas hyllyiltä. Mitä vaatteita käytän? Mitä en? Mitä yhteistä on käyttämilläni vaatteilla? Jääkö joku kiva käyttämättä sen takia, että sille ei ole sopivaa paria? Mitä värejä kaapista löytyy? Mitä värejä käytän? Tässä projektissa lähtee varmaan taas muutama kassillinen vaatetta kierrätykseen.

Kun nykytilanne on hallussa, siirrytään haaveisiin. Tarpeet kohdistuu pääasiassa työvaatteisiin, mutta samalla ajattelin käydä läpi vapaa-ajan ja juhlavaatetuksen. Millaisia vaatteita haluan/tarvitsen? Millaisia värejä? Minkä tyylisiä?

Kuva: http://frei-schnauze.blogspot.fi

Ja tämän perusteella toivottavasti voin luoda kätevän ostoslistan itselleni, jonka lopputulosena on toimiva vaatevarasto, jossa ei seiso vuosikausia käyttämättömiä vaatteita. Tarkoituksena olisi panostaa laatuun ja yhteensopivuuteen. Unohtaa hetken heräteostokset.

Kuva: http://www.contemporist.com
Meidän vaatehuone ei ole näin glamourinen kuin kuvissa, pelkkä komero, mutta näistä kuvista hain inspistä tähän projektiin. Tässä nyt vähän niinkuin lähtölaukaus tähän projektiin. Jatkoa seuraa...

9.1.2013

Päärynä-vuohenjuustoneliöt

Tämän ohjeen olen napannut jostain joululehdestä ja muokannut omaan makuuni sopivaksi.  Yksinkertainen tarjottava, mutta ei kuitenkaan kovin tavanomainen ja makuyhdistelmältäänkin erilainen. Meillä ainakin vieraat ovat tähän aina ihastuneet.

Teen nämä usein paistamista vaille valmiiksi ennen vieraiden tuloa ja laitan uuniin vasta vähän ennen tarjoilua, sillä parhaimmillaan nämä ovat juuri uunista tulleina.


Päärynä-vuohenjuustoneliöt

voitaikinalevyjä
päärynöitä
vuohenjuustoa
rosepippuria
pinjansiemeniä
juoksevaa hunajaa

Leikkaa sulaneet voitaikinalevyt kahteen osaan. Kuori ja viipaloi päärynät ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi vuohenjuusto ohuiksi viipaleiksi (älä käytä valmiiksi viipaloituja, viipaleet ovat liian paksuja tähän). Laita voitaikinalevylle lomittain päärynä, vuohenjuusto ja toinen päärynäviipale. Ripottele päälle rosepippuria ja pinjansiemeniä. Sitten vielä päälle juoksevaa hunajaa ja uuniin. 225 C n. 10-12 min.


Ohjeessa ei ole tarkkoja määriä, mutta kun tein 12 kappaletta tarvitsin 2 päärynää ja puolikkaan pötkön vuohenjuustoa,

7.1.2013

Kasvisruokamaanantai

Mulla on edelleen tavoitteena opetella tekemään maistuvaa kasvisruokaa. Syksyn aikana tuli kokeiltua vähän sitä sun tätä, mutta harva resepti toteutuksineen pääsi seulan läpi aktiiviseen käyttöön. Kokeilin mm. "maailman parasta maa-artisokkakeittoa". Voin sanoa, että jos se oli maailman parasta, niin  muita ei kannata edes kokeilla kun ei tämäkään oikein maistunut miltään. Kasvispihvit oli ihan jees, mutta nekin sain syödä yksin. Tekemistä siis riittää sillä saralla...


Kasvisruokakirjoista jo kerran purnasinkin, että miten niistä onkin saatu niin aneemisen näköisiä. Pelkkä kirjan selaaminenkin on niin puisevaa, etteivät ne todellakaan houkuttele kokeilemaan reseptejä. Virkistävä poikkeus ulkonäössään on Kasvisruokamaanantai -kirja, jonka lainasin kirjastosta. Kirjassa on ihanan herkulliset kuvat ja paljon hyvältä kuulostavia ohjeita. Kirjassa on vuoden jokaiselle maanantaille kasvisruokameny eli ainakin aamiainen, lounas, päivällinen ja jälkkäri. Usealla maanantaille vielä jotain muutakin. Eli varmaan n. 250 kasvisreseptiä.


Kun Suomalaisen kirjakaupan alessa oli kyseinen kirja hintaan 4,50 euroa, en miettinyt kahdesti vaan kävin hakemassa kirjan itselleni. Ellen noista resepteistä saa mitään onnistumaan niin puren jatkossa porkkanat porkkanoina.

 

Jotain kritisoitavaakin löysin tottakai. Vain murto-osasta ruokalajeista on kuva. Mikä ainakin mulla on pieni hidaste reseptistä innostumiseen. Lisäksi aineksia ei ole lueteltu kaikissa ohjeissa perinteiseen tapaan vaan ne pitää poimia sieltä tekstin joukosta (on toki boldattu). Kaikesta huolimatta tämä oli ensimmäinen kasvisruokaan liittyvä keittokirja, jota olen innoissani selaillut jo monta kertaa.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...