Melkein liian hyviä vohveleita

Vohvelit ovat ihana ja helppo herkku, joita tulee tehtyä ihan liian harvoin. Viikonloppuna teki mieli jotain tavallista parempaa välipalaa ja kaivettiinkin vohvelirauta esiin. Ohjeita vohveleille löytyy vaikka kuinka ja paljon, mutta mä tykkään eniten muinaisesta yläasteen köksänkirjasta poimitusta ohjeesta kardemummalla maustettuna. Melkein liian hyviä niinkuin poikani sanoi.

Tuo köksänkirja on muuten yksi niistä perusopuksista, joita kokatessa käytän aktiivisesti. Siinä on perusohjeet kohdillaan ja niistä tuunaten saa aikaiseksi vaikka mitä.

Vohvelit (9 kpl)

 2 dl kermaviiliä

2 dl vettä

100g margariiniä

3 munaa

2 dl vehnäjauhoja

(1 tl kardemummaa)

Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista vohveliraudalla kauniin kullanruskeiksi. Vohvelit ovat parhaimmillaan suoraan lautaselle nostettuna. Tarjoa seurana kermavaahtoa, jäätelöä, marjoja tms.