Ale, ale, ale

Torstaina pääsin livahtamaan yksikseni Skanssin alennusmyynteihin. En hirmuisesti tykkää ravata missään ahtaissa myymälöissä ihmispaljouden keskellä, mutta Skanssissa on yleensä aina väljää, varsinkin kun ajoittaa menonsa heti aamuun.

Sikäli erikoinen kerta, että en ostanut mitään pojille... Yleensä kun menen jotain ostamaan itselleni niin tulen poikien vaatteiden kanssa kotiin. Nyt vihdoin esikoinen tuntuu pysähtyneen johonkin vaatekokoon eikä mitään ihmeellisiä vaatetarpeita ollut ja kuopus perii kaiken isommalta eli ei ole juuri uusia vaatteita elinikänsä aikana tarvinnut tai saanut ;)

Olin jo etukäteen päättänyt, että pidän jäitä hatussa enkä sorru mihinkään "ihan kiva kun on halpa" vaatteeseen. Päivän "saalis" oli kohtuullinen. Ihanin löytö oli kuvassa oleva Peakin mekko/pitkä huppari. Tosi ohutta ja pehmeää kangasta. Täydellinen vetää esim. uinnin jälkeen päälle :)

Lisäksi vaatekaappi täydentyi kaksilla housuilla. Housujen ostaminen on tylsää kun mallista riippuen koko vaihtelee ja joko raahaat sovituskoppiin kaikki mahdolliset mallit ja koot tai sitten juokset hakemassa niitä lisää sovitusten välillä. Your Facen suorat mustat housut -70% alesta oli todellinen löytö.  Lisäksi löysin edullisesti ohuet tuulihousut, jotka ovat olleet hankintalistalla jo pitkään. Ja molemmat löytyivät ensisovittamalla..


Heräteostokset tulivatkin tällä kertaa kosmetiikkapuolelta... Enpä ole juuri niitäkään varastoja täydentänyt kotona ollessani. Päinvastoin olen siivonnut kaapista pois kaikki sellaiset mitä ei tule käytettyä. Nyt löytyi kynsilakkaa, luomiväriä, huultenrajauskynää...  Mukava välillä ostaa jotain ihan itselle :)

Toscakakku

Juhannusvieraille tein toscakakkua. En ole ennen tehnyt, mutta selailin taas kerran Hellapoliisin keittokirjaa ja tämä kakku näytti helpolta ja nopealta valmistaa. Sitä se olikin. Plussaa oli vielä helpot ainekset, vain mantelilastuja piti hommata kaupasta. Huomaa muuten, että pussillisessa mantelilastuja on vaan 50g lastuja ja ohjeeseen tarvitaan 75 g. Terveisin nimimerkki "Vasta kotona pussia paremmin tutkinut". (Riitti kakun päälle kuitenkin ihan ok)

Toscakakku 

Pohja:

2 munaa

1,5 dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 rkl kermaa (tai maitoa)

100 g margariinia

Pinnalle:

75 g mantelilastuja

75 g margariinia

1 dl sokeria

1,5 rkl vehnäjauhoja

1,5rkl maitoa

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, lopuksi kerma ja sulatettu margariini.

Levitä taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle. Paista pohjaa ensin 200 asteisen uunin alatasolla noin 15 minuuttia.

Sillä aikaa kun pohja kypsyy, tee kuorrute.

Mittaa kattilaan mantelilastut, margariini, sokeri, vehnäjauhot ja maito, kiehauta.

Levitä kuorrute osittain paistetun pohjan päälle ja jatka paistamista, kunnes pinta on saanut kauniin värin.

Ohje Hellapoliisin.

Vinkki! Älä tee niin kuin minä eli kaadat suoraan kattilasta kuorutteen kakun päälle... Tekee kivan kraaterin kakun keskelle. Lusikoiminen liene parempi vaihtoehto :)

The perunasalaatti

Uusien perunoiden sesonkiaikaan sopii loistavasti tämä perunasalaatti. Salaatti sopii lihan tai kalan kaveriksi. Meillä syötiin tätä nyt juhannuksena tonnikalapihvien kera. 

Tämän perunasalaatin perusohjeen olen saanut ystävältäni. Vuosien mittaan olen kokeillut siitä erilaisia versiota.  Ohje on aika vapaamuotoinen ja sitä voi varioida eri raaka-aineilla. 

Perunasalaatti

1,5 kg uusia perunoita

1 sipuli

1 prk aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä

basilikaa /rucolaa/persiljaa tai vaikka kaikkia

oliiviöljyä

pinjansiemeniä /auringonkukansiemeniä

suolaa

(parmesanjuustoa)

Keitä uudet perunat kypsiksi kuorineen. Perunoiden kypsymisen aikana ehdit hyvin tehdä kastikkeen.

Laita sipuli, tomaatit ja yrtit tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Lisää suolaa ja öljyä tarpeen mukaan. Kastike saa olla aika paksua tahnaa, jotta se jää perunoihin kiinni. Paahda siemeniä hetki pannulla. Voit laittaa myös ne tehosekoittimeen tai lisätä kastikkeeseen kokonaisena. 

Kippaa perunat isoon astiaan. Isoimmat kannattaa halkaista, mutta perunan palat saavat olla kookkaita. Lisää kastike ja sekoita. Tarkista suolan määrä. Halutessasi voit raastaa päälle parmesanjuustoa.

Salaattia voi tosiaan soveltaa. Usein laitan kokonaisen ruukullisen persiljaa, tällä kertaa sitä ei ollut eli laitoin mukaan vain basilikaa. Rucola sopii myös mainiosti mukaan. Suolaksi sopii hyvin suolankukat tai joku muu sormisuola, mistä jää salaattiin pieniä "sattumia". Parmesanjuustoa voi laittaa tai olla laittamatta, sekoittaa mukaan tai lisätä annoksen päälle.

Kesäkukkia

Sainpas vihdoin aikaiseksi hakea terassille kesäkukkia. Ihania eikö totta! 

Aurinkoista juhannusta!

Kirjoja, kirjoja

Ainoa harrastus, joka on jatkunut ennallaan lasten syntymän jälkeen on lukeminen. Olen lukenut paljon ihan pienestä lähtien. Nykyäänkin on aina joku kirja kesken, usein kaksi tai kolmekin samaan aikaan. Myös lapsille luetaan paljon ja kirjastossa tai kirjastoautossa käydäänkin vähintään kerran viikossa. Luen kaikenlaisia kirjoja, eniten dekkareita ja hömppää, mutta myös elämänkertoja yms.

Luen myös paljon lehtiä. Meillä on toimiva lehtikierto sukulaisten kanssa ja aika monet naistenlehdet tulee luettua tai ainakin selattua läpi. Itselleni tulee Olivia ja Meidän perhe, joita ilman en osaa olla. Niistä luen aina kaikki jutut kannesta kanteen.

Kun tästä bloggaamisesta nyt niin innostuin niin avasin vielä toisenkin blogin, johon kirjoittelen kirjoista joita olen lukenut. Ei sisällä mitään syväanalyysejä vaan lähinnä fiiliksiä joita on tullut kyseisestä kirjasta.

http://kirjakamu.blogspot.fi/

Pilkulliset saappaat

Paikallinen lastenvaateliike lopettaa toimintansa ja loppuunmyynti senkun kiihtyy. Näinä viimeisinä päivinä kaikki tuotteet olivat 5 euroa tai alle. Kävin tekemässä siellä muutamat löydöt. Ihanat pilkulliset saappaat molemmille pojille. Lisäksi vielä muutamia housuja ja paitoja.

Olen jälleen siivonnut lastenhuoneen vaatekaappeja. Tuntuu, että vaatteita jää pieneksi liukuhihnalta ja kodinhoitohuoneen nurkassa oleva myytävien vaatteiden pino senkun kasvaa.

Lastenvaatteet on meillä yksi tavallisten kierrätysjuttujen (lasi, paperi, pahvi jne) ohella parhaiten kierrätetty osa. Vaatteista ainakin puolet on hankittu / saatu käytettyinä ja kun ne meidän pojilta jäävät pieneksi niin ne lähtee serkkupojalle tai kirppiksen kautta uudelleen kiertoon.

Mulle lastenvaatteissa pääasia on mukavuus. Pystyy leikkimään ja painimaan eikä vaatteita tarvii kauheesti varoa. Tykkään, että värit mätsää ja on värikästä ja siistiä, mutta merkillä ei niin ole väliä. Merkilliset ja merkittömät kelpaa kunhan kestävät käyttöä ja ovat mukavia päällä. Uutena ostan lähinnä ulkoiluvaatteita ja kenkiä ja alennusmyynneistä sitten muutakin tarpeellista. 


Merkkejä joita itse uutena ostan eniten ovat Polarn o. Pyret, Benetton, Me&I, ja näitäkin ostan paljon myös käytettyinä. Näissä miellyttävät sekä värit ja materiaalit. Turun seudulla asuville vinkiksi, että Pikku Kengurun varastomyymälässä myydään vaihtuvia eriä Polarnin vaatteita puoleen hintaan. Kannattaa käydä kurkkaamassa!

Kolmården kansissa

En ole enää moneen aikaan tilannut valokuvia paperikuvina. Kuvakirjoihin sen sijaan olen ihastunut. Plussia kuvakirjoissa on mielestäni paljon. Kuvat pysyvät paikallaan, vaikka niitä lukisi vähän kovakouraisempikin kaveri (meillä valokuvakirjat kuuluvat poikien lempilukemisiin), kirjat menevät paljon valokuvakansioita pienempään tilaan, tekeminen on suht helppoa ja samaan kirjaan saa paljon erikokoisia kuvia ja tekstejä. Ulkoasu on pitkälti vain omasta viitsimisestä ja jaksamisesta kiinni, hioa voi loputtomiin. Ainoana miinuksena on, että kuvan laatu ei ole ihan valokuvan veroinen.

Kuvakirjat ovat mielestäni aivan huippuja siksi, että ne ovat kerralla valmiit. Aiemmin tilasin kuvat, sitten ne lojuivat pöydällä tai laatikossa viikko /kuukausikaupalla. Kun vihdoin sain kerättyä tarpeeksi intoa koota kansio, kuvat olivat sekaisin, niitä piti koota erilaisiin nippuhin, kokeilla niin ja näin. Nyt kirja valmistuu kotia sekoittamatta :)

Olen tehnyt kirjoja matkoistamme sekä pojille omansa jokaisesta ikävuodesta. Olen myös tehnyt isälleni 60-vuotis lahjaksi kirjan, johon mm. skannasin hänen nuoruudenkuviaan. Nyt tein meidän Ruotsin reissusta oman kirjan. Ajattelinkin koota tähän vähän vinkkejä kuvakirjan tekoon, jos vaikka joku muukin innostuu kokeilemaan. Itse olen käyttänyt pelkästään Ifolorin palvelua, koska olen siihen niin tottunut, mutta muitakin palveluja on tarjolla.

Vinkkejä kuvakirjan tekoon:

• valitse kirjaan tulevat kuvat ennen kuvakirjan tekoa. Tee oma kansio kirjaan tuleville kuville, siitä niitä on helpompi liittää kirjaan kuin hakea eri kansioista. Esim. ifolorin ohjelma näyttää kuvat niin pieninä, että samankaltaisista kuvista juuri oikean valinta on muuten vaikeaa.
• mieti ja suunnittele kokonaisuutta jo etukäteen. Mistä aloitat, mihin lopetat, laitatko kuvat aikajärjestyksessä vai teemoittain...? On helpompaa tehdä johonkin rajattuun aiheeseen liittyvä kirja esim. matka, syntymäpäivä tms.
• Lisää ensimmäisenä kaikki kuvat kirjaan. Tekstit ja tehosteet kannattaa laittaa vasta myöhemmin, ettet joudu tekemään niitä kaikkia uudelleen jos kuvien paikka tms. muuttuu
• Kun kuvat on lisätty, kannattaa ne katsoa vielä läpi, pitääkö rajata uudelleen?, muokata tms? Muista että voit lisätä myös skannattuja juttuja kirjaan, esim. pääsylippuja, karttoja tms. Ifolorin ohjelmassa on kuvien uudelleen rajaaminen helppoa ja niitä voi helposti myös käännellä ja muuttaa kokoa sopivaksi
• Kirjoita sitten tekstit ja lisää muotoilut. Itse olen tykännyt, että sivuilla on joku muu taustaväri kuin valkoinen. Pehmentää kontrastia.
• Ja viimeisenä: tarkista, tarkista ja tarkista! 

Ainakin ifolorilla on usein alennuksia kirjoista, joten kirjan voi tehdä valmiiksi koneelleen ja tilata vasta tarjousaikana. Olisiko suosituksia muista valokuvakirja -palveluista tai muita vinkkejä kirjojen tekoon?

Tammisaaressa

Kesän ensimmäinen reissu Tammisaareen tehtiin eilen. On se vaan niin sympaattinen paikka. Tälläkään kertaa ei tehty mitään ihmeellistä. Pääasiassa oltiin lasten leikkipuistossa, jonne oli sitten viime kerran tullut uusiakin härpäkkeitä. Molemmat pojat olivat innoissaan eivätkä tienneet mistä olisivat leikin aloittaneet.

Albatrossin grilliltä haettiin makkaraperunat ja mentiin rannalle syömään. Perinne tämäkin :) Vaikka aurinko paistoikin niin tuuli oli vielä vähän kylmä, joten edes varpaita ei käyty kastelemassa.

Kaupungilla kierrettiin pieni kierros, mutta sen enempää shoppailuja ei suoritettu. Tänä kesänä museohallissa on myös Helene Schjerfbeckin näyttely, jossa seuraavalla reissulla aiomme pistäytyä. 

Seuraavaa reissua odotellessa!

Keittiö järjestykseen

Nyt vihdoin sain aikaiseksi sen, mikä olisi pitänyt tehdä jo aikoja sitten: keittiön laatikoiden ja kaappien järjestely. Tähän asti kaikki on ollut niillä paikoillaan mihin ne muutettaessa laitettiin. Aika on kuitenkin osoittanut, että kaikki eivät ole olleet toiminnallisesti ihan optimaalisessa paikassa. Olen vältellyt projektia, koska lähes kaikkien laatikoiden sisältö muutti paikkaansa ja järjestely oli kuin dominopeli. Jotta saa yhden laatikon sisällön uudelle paikalle, pitää tyhjentää toinen ja tavarat ei tietenkään mene päittään vaan sitten pitää taas tyhjentää seuraava ja siirtyä pikkuhiljaa eteenpäin. Kun meillä ei kuitenkaan saa koko projektia tehtyä yhden päivän aikana, tarkoittaa se lievää kaaosta keittiöön.

Nyt se on kuitenkin tehty. Aika näyttää toimiiko keittiö nyt paremmin. Ainakin tuli laatikot siivottua ja samalla poistettua laatikoista ylimääräistä roinaa.

Päivän kahden kokemuksella ainakin tuntuu toimivammalta. Ruokailuvälineitä hakevan ei tarvitse töniä ruokaa tekevää kokkia, kun ruokailuvälineet sijaitsevat nyt eri puolella keittiötä. Lisäksi nostin useammin tarvittavia välineitä ylempiin laatikoihin ja harvemmin tarvittavia alempiin. Nyt pitäisi vaan suorittaa sama operaatio esim. vaatehuoneille....

Valkosuklaaherkkuja

Pääsin viikonloppuna karkaamaan parhaiden ystävieni kanssa piknik-risteilylle. Ihmiseksi, joka inhoaa ruotsinlaivoja, on tullut laivailtua nyt kuukauden sisällä ainakin vuoden tarpeiksi. Tosin täytyy myöntää, että tällä kertaa reissu oli erittäin onnistunut. Laivalla kun ei ole mitään tekemistä niin hyvässä seurassa voi kerrankin vaan istua ja seurustella koko päivän ilman omantunnontuskia. Ja samalla tietty syödä hyvin ja nautiskella kuohuvaa :)

Laivaperinteisiin kuuluvat karkki- ja juomaostokset jätin kokonaan tekemättä, mutta herkkuosastolla sorruin. Näitä herkkuja ei ole ennen vastaan tullut: valkosuklaa-pistaasi- ja valkosuklaa- appelsiini-kaneli tahnat. Mmmm.... mielikuvitus jo laukkaa, mitä herkullista näistä saa aikaiseksi :)

Pesto-broilerilasagne

Tämän ohjeen olen leikannut talteen joskus aikoja sittenYhteishyvän välissä tulevasta reseptivihosta. Silloin jääkaapista ei löytynyt kaikkia aineksia ja sovelsin sen mukaan mitä kaapista löytyi. Sovellus oli niin hyvä, etten tähän päivään mennessä ole tätä lasagnea alkuperäisen ohjeen mukaan tehnyt.

Pesto-broilerilasagne

1 sipuli

1 rkl öljyä

500g broilerinsuikaleita

lasagnelevyjä

Juustokastike

3 rkl margariiniä

3/4 dl vehnäjauhoja

8 dl maitoa

200g ruohosipulituorejuustoa

reilu puolikas purkki vihreää pestoa

mustapippuria

Hienonna sipuli ja paista öljyssä broilerinsuikaleiden kanssa. Itse käytän marinoimattomia broilerinsuikaleita ja maustan itse, mutta voit käyttää myös valmiiksi marinoituja esim. hunaja.

Tee seuraavaksi juustokastike. Sulata margariini kattilassa ja kiehauta siinä jauhot. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna sekoittaen kunnes kastike vähän sakenee, lisää tuorejuusto ja pesto. Meillä tykätään eniten Pirkka-pestosta ja sitä kauhon purkista fiiliksen mukaan, ainakin reilut puoli purkkia. Sekoita.

Laita vuokaan ensin pohjalle kastiketta, sitten lasagnelevyt, broileriseos ja päälle juustokastiketta. Tee vielä toinen samanlainen kerros. Päälle lasagnelevyt ja loput kastikkeet.

Paista 200c n. 45 min. Lasagne on parhaimmillaan kun on saanut hieman vetäytyä.

Tilaa lastenhuoneeseen

Meillä kaikista turhin hankkimamme lastentarvike on ollut pinnasänky. Se toimi lähinnä turvalaitana parisängylle, koska  kumpikaan pojista ei ole suostunut siellä nukkumaan. Pojat ovatkin siirtyneet tosi aikaisin nukkumaan isompien lasten sänkyyn. Nyt kun kuopuskin on siirretty omaan sänkyyn ja "turvalaidalle" ei ollut enää käyttöä, halusin pinnasängyn pois tilaa viemästä. Tuumasta toimeen. Aamulla kuva FB-kirpparille ja iltaan mennessä se oli jo haettu pois. Tehokasta!

Tämän toisen makuuhuoneen sisustus on vielä totaalisen kesken, koska tarkoituksena olisi siirtää molemmat pojat nukkumaan tähän huoneeseen ja toinen lastenhuone toimisi leikkihuoneena. Tällä hetkellä rytmit ovat sen verran erilaiset, että samaan huoneeseen ei vielä olla muuttamassa. Katsotaan jos vaikka syksyllä....

Huoneen väritys on kuitenkin selvillä, sinistä ja oranssia. Yksi seinä on tuollainen harmaansininen, muut valkoisia. Verho on Ikean Madde-kangasta. Melkein jätin kankaan ostamatta, koska en tykännyt lainkaan kankaan toisen sivun kuvioista. Mutta sitten päätinkin leikata kankaan kahtia ja käytin vain sen osan, josta tykkäsin. Tuosta verhosta napataan sitten muut sisustuksen värit tässä huoneessa...

Sateisen sunnuntain sämpylät

Sunnuntai oli niin sateinen ja synkkä, että päätin pitkästä aikaa leipoa sämpylöitä. Talvella niitä leivotaan viikoittain, mutta kesää kohti tahti harvenee, kun ulkotyöt alkaa viedä enemmän aikaa. Mulla on tapana heittää sämpylöiden sekaan milloin mitäkin, kurpitsansiemeniä, auringonkukansiemeniä, leseitä, kaurahiutaleita, juustoraastetta.... Mitä nyt kaapista sattuu löytämään. Tällä kertaa porkkanaraastetta.

Käytän useimmiten pohjana tätä ohjetta

Sämpylät

5 dl vettä

1½ tl suolaa

1 pss kuivahiivaa

n. 2 rkl hunajaa tai siirappia

12-13 dl sämpyläjauhoja

n. 1 dl ruokaöljyä

Sekoita kuivahiiva ja suola osaan jauhoista. Lisää vesi ja hunaja. (Tässä kohtaa voi lisätä myös "mausteet" eli siemenet, raasteet tms. ) Lisää sitten jauhoja kunnes taikina tuntuu sopivalta. Ja lopuksi vielä öljy ja vaivaa taikina hyvin. Anna nousta ainakin puoli tuntia. Vaivaa taikina uudelleen ja leivo sämpylöiksi. Jos oikein laiskottaa niin tee taikinasta vaan kaksi pötkylää... Paista 225 C noin 10-13 min. Ja sitten vaan herkuttelemaan!

Kesäsuunnitelmia

Nyt kun Kolmårdenin reissu on takana, on hyvä hetki lähteä suunnittelemaan muita kesän retkiä. Koko perheen retkiä sekä aikuisten kesken retkiä. Luulen, että yksi isompi reissu tehdään vielä tänä kesänä ja monta pientä päivän tai puolen retkeä. Kuopuksen kanssakin käytiin varmuuden vuoksi passikuvassa ja haetaan passi niin ollaan sitten vapaita tekemään nopeitakin päätöksiä.

Tammisaari
Kuuluu jokakesäiseen perinteeseen. Sinne on päästävä. Viime kesänä kävimme useammankin kerran. Kiva puisto lapsille ja ihana ranta. Tammisaareen jotenkin tiivistyy koko kesäfiilis.

Tammisaari kesä 2011

Fiskars
Myös jokakesäinen perinne. Ihana paikka, mutta tällä kertaa lapset jätetään kotiin. Pieniin putiikkeihin on vaikea mennä lasten kanssa ja koko ajan saa pelätä mitä kohta rikotaan. Fiskarsista löytää aina jotain pientä mukavaa sisustukseen :)

Kuva lainattu: fiskarsvillage.fi

Pori Jazz
Harkintalistalla tällä hetkellä, tämäkin vain aikuisten kesken. Mutta mikä päivä, mikä konsertti.... vaihtoehtona tälle voisi olla Turun Linnanjuhlat ja siellä Kentin konsertti.

Turun seikkailupuisto
Ihanaa touhua lapsille. Oltiin viime kesänä pari kertaa ja varmaan tänäkin kesänä käydään useampi kerta.

Sievolan kotieläintila Paimiossa
Oltiin edelliskesänä. Mukava pieni paikka. Tänne menen lasten kanssa ja otetaan joku isovanhemmista mukaan.

Kuva lainattu : Sievolantila.fi

Gdansk /Kööpenhamina
Gdanskia on pyöritelty jo jonkin aikaa ajatuksissa. Sinne pääsisi lentämällä Turusta ja lennot + majoitus ovat tosi edullisia. Lennettiin pari kesää sitten Turusta Kööpenhaminaan ja ihastuttiin Turun lentokenttään. Siellä kaikki sujui niin nopeasti ja joustavasti ja lisäksi ajomatka meiltä huomattavasti lyhyempi kuin Helsinkiin. Toisaalta tykättiin Kööpenhaminasta tosi paljon eli sinnekin voisi mennä uudelleen...

Kööpenhamina kesä 2010

Herkkusalaatti

Kesän yksi ihania puolia on, että kasviksetkin alkavat taas maistua joltain. Salaattejakin tekee taas mielellään. Tykkään erityisesti ruokaisammista salaateista, joissa on myös jotain muuta vihanneksien lisäksi. Kuvassa eilinen lounassalaatti. Frisee-salaattia, rucolaa, tomaattia, kurkkua, kananmunaa, paahdettua pekonia ja pinjansiemeniä. Parmesanjuuston unohdin sitten jääkaappiin...

Vielä odottelen uusia perunoita, jotta pääsen tekemään niistä perunasalaattia. Laitan ohjetta ja kuvaa kunhan kotimaista perunaa alkaa tulla...

Vielä Kolmårdenista

Tässä vielä pari youtubesta löytämääni hyvää pätkää, joista voi fiilistellä Kolmårdenia.